扬州三刀是指哪三刀?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:41

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热心网友时间：2023-10-13 19:43

扬州三把刀，即扬州厨刀（美食）、扬州修脚刀（沐浴）、扬州理发刀（美发美容），近2500年来，扬州经历汉、唐、清的几度繁华，催生并刺激了三把刀行业的发展与兴盛，几度衰落，又“*迫”并推动扬州先民怀揣三把刀背井离乡、扎根外埠、漂洋过海、艰苦创业。历经千年风雨深邃磨砺的扬州三把刀走出了中国，走向了世界。

如今，以“厨刀”成就的淮扬菜成为中国四大菜系之一，以“修脚刀”叫响的“扬州沐浴”的招牌高挂各大都市的浴城温泉，以“理发刀”为标志的美发美容业赢得众人的青睐，扬州被公认为三把刀的故乡、摇篮与源头，三把刀成为扬州悠久历史的又一重要载体和象征。扬州三把刀过去是市民、农民谋生的一个手段，现在已发展成为一大产业，越来越具有广阔的市场空间。

如今在国庆路得胜桥形成的颇有特色的“三把刀”一条街

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