木薯里有黑点能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:44

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热心网友时间：2023-08-25 06:18

不能吃，长时间放置的番薯容易长出霉菌，而带有硬的黑斑、且斑点凹进去的番薯就是含有黑斑病菌的，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。

木薯发芽有黑点的现象，说明木薯存放的条件不大好，过于潮湿，导致木薯腐烂变质，其黑点就是腐烂的征兆，这样的木薯不仅吃着有苦味。

要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的木薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

扩展资料

选购木薯的技巧

1、外表一定光滑、没有伤痕和坑包，外表皮是木薯很好的保护层。

2、个头均匀一致，不要选小木薯，小木薯品质较差。

3、颜色亮一点较好，暗*代表木薯以及放置了一段时间。

4、尽量挑选干燥的木薯，水泡过的木薯储存时间太短，易坏掉。

5、不要选择未成熟青色和有芽孢的木薯，因为它带有一定毒性。

参考资料来源：百度百科-木薯

热心网友时间：2023-08-25 06:18

隔夜熟木薯有黑点不能吃。说明已经变质，食品里面已经滋生出大量有毒有害的细菌，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。

热心网友时间：2023-08-25 06:19

新鲜的木薯是有毒的。如果切成片。煮熟或烘培后是可以食用的。

热心网友时间：2023-08-25 06:20

可以，但是木薯块根毒性较大必须浸泡，食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。
一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，便可食用。
木薯又称南洋薯、木番薯、树薯，是大戟科植物的块根。主要分布于热带地区。
是灌木状多年生作物。茎直立，木质，高2-5m，单叶互生掌状深裂，纸质，披针形。单性花，圆锥花序，顶生，雌雄同序。木薯于十九世纪二十年代引入中国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。