什么种类的咖啡好喝?咖啡上的奶泡要怎么弄?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:45
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热心网友
时间：2023-10-13 23:30
旁人是无权发言的
一般来说都是用咖啡机打出来的
没关系你可以华几十元钱买个手动打奶器好定它
不知你说的奶泡是拉花咖啡还是意大利泡沫咖啡，如果是意大利泡沫咖啡，直接把奶打成泡，铺到咖啡上就行了。
如果是拉花咖啡就留意下面:何谓奶泡:
意指利用蒸汽去冲打牛奶，使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。补充:
拉花咖啡的做法是:
1.
先将钢杯靠近背口，倒入的牛奶泡量不可过多，以免冲击力把表面cream打散了。
2.
接著将钢杯提高，并加入较多的牛奶泡加强融合。
3.
紧接著降低钢杯高度，控制牛奶泡量与融合速度达到缓冲且均匀。
4.
重复步骤2的加强融合动作。
5.
最后将钢杯降至杯口高度，待杯满时迅速收掉牛奶泡。补充:
拉花咖啡作出来的效果
