鸭蛋蛋黄做蟹黄包怎么做
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发布时间：2022-04-23 12:53
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热心网友
时间：2023-06-28 03:33
1、将鸭蛋蛋黄取出，螃蟹拆开取出蟹黄，加料酒、盐、姜末，用油炒熟，鸭蛋打散后加入同样体积的水，和少许料酒、醋、姜末；
2、坐锅点火倒油，下入蟹黄炒散后倒入鸭蛋液，加少许红糖、蟹*碎、木耳碎，调入味精、盐制成蟹黄馅备用；
3、将炒好的蟹黄馅晾凉，加入五花肉馅、香油、葱姜末搅拌均匀，面粉用醪糟做面肥和成发面，擀皮包入蟹黄馅，大火蒸15分钟即可。
热心网友
时间：2023-06-28 03:33
蟹黄包不应该用的是蟹黄吗？为什么要用鸭蛋黄？我在禾言己吃蟹黄包的时候看见使用蟹黄啊
