山药冬天会不会被霜冻死?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:53

共2个回答

热心网友时间：2022-05-10 21:40

展开3全部

会。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了，掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红、质量差。

吃山药的其他注意事项：

1、生吃山药。绝对不能生吃山药，山药里含有非常多的毒素，如果生吃山药的话，很容易引发食物中毒，所以绝对不能生吃山药。

2、山药不能和猪肝同食。山药不能喝猪肝一起吃的原因是因为猪肝中富含的金属微量元素会破坏山药中含有的维生素C。

3、能一天吃太多的山药。山药里含有雌性激素，如果说食用太多的山药会刺激荷尔蒙的产生。

扩展资料：

山药的营养价值：

1、预防心血管问题。冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管问题的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀。

2、低血糖。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高。

参考资料：人民网-吃山药要注意哪些禁忌？

参考资料：人民网-冬天多吃山药有4好处挑选山药要注意这些

热心网友时间：2022-05-10 22:58

山药为薯蓣科草质藤本根茎棒状,喜温暖向阳地方怕霜冻。
冬季无霜冻地区，山药块茎可以在田间安全越冬；
有霜冻地区霜冻来临前，可在山药块茎上培土或用秸秆覆盖，
也可以保证山药块茎在田间安全越冬。