重庆有什么好玩的好吃的
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发布时间：2023-01-09 22:58
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热心网友
时间：2023-10-24 10:41
重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。重庆小面，属于川菜面食，是重庆四大特色之一。重庆小面发源于四川地区。
热心网友
时间：2023-10-24 10:42
1、 九重天旋转餐厅——曾经也许是重庆高消费的餐厅
曾是解放碑地区非大众的餐厅，以粤菜为主，特点就是整层楼会一直转转转转转……被誉为那个年代的黑科技。20多年前人均就接近300元了，那个时候可能是解放碑能看到澳大利亚龙虾、阿拉斯加帝王蟹的餐厅，早期重庆本土企业家，几乎无一例外的都在上面用过餐。
（俯瞰解放碑）
如今对于重庆人，它只能成为回忆当年的谈资，经营业态也从以前的粤菜改为现在的川菜。提前打个预防针，味道一般般，但游客还是可以去体验一番，毕竟这种无需走动，一边吃饭、一边360°旋转，无死角饱览城市CBD夜景的体验，在全国也是不多的。
经营菜系：粤菜、川菜
人均消费：118元
必点菜：随便吃点，看看城市夜景就够了
距离：距离解放碑碑体500m
2、食味轩羊肉馆——羊肉先放一边，重点是豆腐
在储奇门公交站旁，常年都是一群人在外面排着队等候。一家羊肉馆，特色菜居然是豆腐！
里面的招牌菜粉蒸笼笼肉香扑鼻，凉拌羊肉麻辣爽口，红烧羊排入口鲜香化渣，很多人往往点一份不尽兴。也因为人们对它的味道念念不忘，这家店被称为重庆下半城的“米其林”。
去这里一定要提早，里面没几个位置；它反映了重庆餐饮老板的一个普遍心态：不求把门店做大，但求把味道做好。
经营菜系：羊肉系列
人均：30元
必点菜：麻酱豆腐、红烧羊肉
距离：距离解放碑碑体1000m
3、赵二火锅——大解放碑区域内，本地人还在吃的火锅之一
随着火锅火遍大江南北，火锅成为外地人来重庆的目的，就是因为这点，
解放碑门面价格猛涨、解放碑火锅数量猛增
解放碑，特别是景点旁边，全是迎合外地人口味的各种连锁品牌火锅，搞得解放碑的土著吃个火锅还要打车出城。
而赵二可能是本地人还在吃的火锅中，离解放碑最近的一家了。打着赵二总店的招牌，却没有一家分店；没有安装Wi-Fi，*得人们尬聊；想要手机支付的不好意思，这里只支持现金和银行卡。
当然，既然有“装怪”的资本，肯定有过硬的本事。当你走到1楼，就已闻到3楼的香味；老油的熬制，全部选用郫县豆瓣；老板三十年如一日熬制一锅油，被称为火锅的“活化石”；至于味道，那就仁者见仁智者见智了。
经营菜系：传统重庆火锅
人均：65
必点菜：鸭血、黄喉
距离：距离解放碑碑体800m
4、李串串老店——复兴了整个串串行业
（门口任何时候都是一排长龙）
串串之所以能再次火遍全国，李串串是业界公认的复兴源头。2000年左右的时候重庆人还是很喜欢吃串串的，物美价廉。但后来重庆人生活逐渐富裕，而串串仍旧是当年脏乱差的模样，就慢慢淡出消费者的视线接近10年。
直至2012年，李串串一炮而红，随即而来的各类山寨品牌、层出不穷，真假李串串全国加起来接近1000家，把串串推进了消费者的视野里。
但至始至终，由创始人李杰，亲手打理的李串串老店，从来都只有一家
网上贴很多，这里不再去评判真假的问题，推荐这家店，只是在火锅、串串口味同质化的今天，他家的味道是解放碑少数本地人还愿意吃，且真的能吃出明显区别的串串之一了。
经营菜系：传统重庆火锅串串
人均：50元
必点菜：牛肝、嫩肉片、虾滑
距离：距离解放碑碑体950m
