请问冬至应该吃什么食物进补?

发布网友 发布时间：2023-01-10 23:25

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懂视网 时间：2023-01-15 17:57

1、冬至的时候想要进补，首先推荐吃的就是鸽子肉了，这是最滋补的一种肉类食物了，首先是因为鸽子肉本身的营养非常的丰富，属于一种进补的最佳食品选择，而且是特别适合我们在冬天的时候食用的食物，特别是对于体质比较虚弱的人群，尤其是老年人和小孩子吃很不错，如果是患有疾病的人群吃，也可以用来进补。

2、羊肉同样是很适合我们在冬至的时候吃的一种肉类食物，因为羊肉是性温的肉类食物，尤其是对于老人、小孩和患病的人群来说，因为身体的素质是相对来说比较弱的，而且这样可以让羊肉有很不错的补肾壮阳、暖中驱寒、温补气血等功效存在，所以说在冬至的时候，是特别适合大家吃羊肉的，可以帮助我们起到温补的效果。

3、冬至的时候吃萝卜也是很不错的，因为萝卜中是含有非常丰富的蛋白质，而且糖、维生能够素A、维生素C、尼克酸，还有大量的钙、磷、铁等元素的存在，再加上其中是含有糖化酵素和芥子油的成分，可以对我们人体的肠胃有好处，是可以优秀促进肠胃蠕动的，同时还可以增强食欲，再加上萝卜是有滋补功效的，所以大家冬至的时候可以吃。

热心网友 时间：2024-02-13 04:20

冬至吃的传统食物包括：羊肉、猪肉、黑米、生姜、梨、坚果。

1、羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。

2、黑米

黑米不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种口感较粗的黑米适合用来煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮，以保存其中的营养成分。还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。

3、猪肉

相比于羊肉和牛肉，猪肉的蛋白质含量比较低，而脂肪含量高。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

4、生姜

冬至的另一道民俗食物是腊味姜饭，生姜自然是其中不可或缺的重要角色。这一植物以肥厚而具辛辣气味的地下根茎作为入馔的材料，细分来又有白姜、黄姜、黑肉姜、沙姜等不下十种，常见的生姜多半则是辣味适中的黄姜。

5、梨

梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。

6、坚果

中医认为坚果多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了。此外，坚果多数能补肾，与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。适量食用坚果，称得上是冬至养生的窍门。

以上内容参考 人民网－冬至养生吃什么 六种食物最御寒

热心网友 时间：2024-02-13 04:20