大家好,想请教下上海人是否爱吃“闽笋干”

发布网友发布时间：2023-01-05 23:23

共3个回答

热心网友时间：2023-10-16 18:51

我是上海人我就不怎么爱吃这种笋干

平时爱吃偏甜的

热心网友时间：2023-10-16 18:52

笋干啊不常吃

热心网友时间：2023-10-16 18:52

上海人吧闵笋干泡软后切片烧红烧肉。三十年前只有过年时才每家配给半斤。可是，现在好吃的东西多了，大家就不愿意做这花时间的菜了，年轻人就更不了解了。

比起浙江扁尖笋的清脆鲜咸，闵笋干有水泡得太久的怪气味。我个人喜欢浙江笋干。

你们为啥要把笋弄出水泡过的气味来呢？为啥不在最新鲜的时候用盐腌起来，再晒干呢？应该到杭州天目山去取经。

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