花蕾茄子怎么做好吃
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发布时间：2023-01-08 09:32
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时间：2023-06-27 12:05
2、将茄子切成3、4厘米长的段，在茄子段的面上切花刀，横竖切成块，底部要相连。
3、准备一个鸡蛋、适量小麦粉，再加水、少许盐调制成面糊，茄子裹上面糊
4、将裹上面糊的茄子入油锅炸熟后盛出，炸好的花蕾茄子放到盘中。
5、用盐、生抽酱油、味精、白糖加少量水勾兑成汁，还可以加少量淀粉。
6、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后加番茄酱翻炒，倒入勾兑好的汁，搅拌至开锅成调味汁，将调味汁浇在茄子 上即可享用。
