薄荷青豆糕怎么做好吃
发布网友
发布时间：2023-01-08 12:36
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-21 20:10
青豌豆
120克
薄荷
少许
吉利丁
2片（或者琼脂5克）
清水
150克
白糖
30克
炼乳
1汤匙
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
薄荷青豆糕的做法步骤
最美人间四月天——薄荷青豆糕的做法步骤：1 1将青豌豆剥出豆仁，冲洗干净
最美人间四月天——薄荷青豆糕的做法步骤：2 2加清水入锅煮熟，放凉
最美人间四月天——薄荷青豆糕的做法步骤：3 3将煮好的青豆和水一起倒入料理机，加白糖
最美人间四月天——薄荷青豆糕的做法步骤：4 4并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）
最美人间四月天——薄荷青豆糕的做法步骤：5 5加入洗净的薄荷一起打碎
最美人间四月天——薄荷青豆糕的做法步骤：6 6用细的网筛过滤一下
最美人间四月天——薄荷青豆糕的做法步骤：7 7吉利丁加少许水泡软，隔热水融化
最美人间四月天——薄荷青豆糕的做法步骤：8 8将融好的吉利丁溶液倒入青豆泥中，搅拌均匀
最美人间四月天——薄荷青豆糕的做法步骤：9 9将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型
最美人间四月天——薄荷青豆糕的做法步骤：10 10取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用
热心网友
时间：2023-10-21 20:11
青豌豆120克
薄荷少许
吉利丁2片（或者琼脂5克）
清水150克
白糖30克
炼乳1汤匙
甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度
薄荷青豆糕的做法步骤
1
将青豌豆剥出豆仁，冲洗干净
2
加清水入锅煮熟，放凉
3
将煮好的青豆和水一起倒入料理机，加白糖
4
并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）
5
加入洗净的薄荷一起打碎
6
用细的网筛过滤一下
7
吉利丁加少许水泡软，隔热水融化
8
将融好的吉利丁溶液倒入青豆泥中，搅拌均匀
9
将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型
10
取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用
小窍门
1、青豆煮开后，打开盖子，可以保持颜色碧绿
2、有耐心的MM可以将煮好的豆子去皮，我还是算了
3、不喜欢奶香味的可以不用加炼乳，那样颜色也更青翠
