柚子皮可以做什么美食
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发布时间：2023-01-08 13:02
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热心网友
时间：2023-10-21 21:08
柚子皮糖的做法如下：
食材：柚子皮一整个，冰糖300克，白砂糖100克，清水200克，盐适量。
做法：
1.柚子皮切成块状，加盐腌到变软；
2.烧一锅热开水，放入柚子皮煮3分钟捞出来过凉水；
3.柚子皮挤干水分再次浸泡2个小时，再反复清洗几次，每次都要挤干水分；
4.锅里放入冰糖、白砂糖和水，中火煮到糖浆冒浓稠的小泡泡；
5.放入柚子皮翻炒均匀，让每一块柚子皮都裹上糖浆；
6.锅边缘出现白色结晶的糖块，转最小火，翻炒到柚子皮出现翻砂、变硬就可以关火了。
