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冰糖老抽的用途
发布网友
发布时间:2023-01-08 13:39
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热心网友
时间:2023-07-31 18:47
冰糖老抽里面有糖色,酱油不含糖色。做卤菜放糖色和放老抽或酱油的颜色不同,作用不同,口味不同。
颜色不同。用糖上色卤肉的颜色有点红亮亮的,放少的时候,是淡金色,放的越多,颜色越重。用酱油颜色是暗红色的,老抽、酱油的颜色发暗。简单介绍不同处。
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