冬天香肠能放在外面吗?
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发布时间：2023-01-08 08:30
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热心网友
时间：2023-10-21 12:37
腊肠冬天晚上不建议晾在外面，因为冬天夜晚温度较低，有较多的露水，可能会将香肠打湿，影响香肠的口感。
腊肠是一种具有中国特色的肉制品，一般在每年春节前灌制，经过晾晒、风干后食用，风干后的腊肠可以储存很久不变质。
腊肠冬天晚上可以晾在外面吗
一进入腊月，我国很多地方都开始灌腊肠，腊肠是一种非常受欢迎的肉制品，其口感鲜咸，味道醇厚浓郁，并且非常有嚼劲，有着很好的开胃助食，增进食欲的作用。制作和晾晒腊肠并不简单，步骤复杂且时间较长，但风干后的腊肠可以保存很久。因为腊肠一般是在冬天制作，制作完成后需要进行晾晒，腊肠的晾晒也是非常有讲究的。冬天温度比较低，夜晚温度更低，并且会有打霜、露水等，这些水分会将香肠打湿，并渗入香肠内部，从而影响香肠的口感和品质。所以，冬天晚上最好将腊肠收回家中。 腊肠晾晒注意事项 腊肠在灌好之后，需要将其挂在通风的地方风干半个月左右，最好不要太阳暴晒，否则容易使腊肠中的油变味，瘦肉的颜色也会变深。晾晒好的腊肠用食品袋装起来，放在干燥通风的地方挂着即可。食用腊肠时只需蒸熟放凉后切片即可。
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热心网友
时间：2023-10-21 12:38
零下5度香肠能放在室外的。
在北方，把腊肠做好后会把它们挂在窗口，让它们自然的风干，变得硬邦邦的结实实的，等到要吃的时候再拿下来，有炒或蒸煮。至于到了南方有的人也选择把它们放在家门口风干，但有人选择把它们放入冰箱冷冻保存。
在很久之前一直到了现在，腊肠一直都是一种象征着丰收团圆美味食物。喜欢他的人对他的享受不亚于对山珍海味的品尝。
每逢过年过节，几乎家家户户的门口都会挂上几串腊肠。那红彤彤的颜色象征着喜庆与味蕾的盛开。但是制作它的过程并不容易，首先要有肠衣，把腌制好的切碎的肉灌入肠衣，再用白色洗干净的线去把露口扎紧，一定要把它装满装的紧实，这样吃起来的腊肠才会有嚼劲，并且保存时间才能更久。
热心网友
时间：2023-10-21 12:38
