海螺开锅煮多长时间

发布网友发布时间：2023-01-08 11:44

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懂视网时间：2023-02-11 03:51

大海螺煮10~15分钟，中小海螺煮3~5分钟。水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美。海螺肉是一种很好的食材，是一年四季都可以吃到的海鲜。没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。口味淡的可以省略盐。开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。

海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

热心网友时间：2023-02-11 00:59

大火烧开转中火煮3分钟。

水煮海螺的做法如下：

用料：海螺1000克、姜末5克、盐5克、醋15克。

步骤：

1、海螺用刷子洗刷干净放入锅中，加凉水盐。大火烧开转中火煮3分钟。

2、煮开后的白沫不用撇出来，这是蛋白。

3、姜用刀背切姜末。

4、加醋调一下，就是姜末汁了。

5、煮好后直接装盘。

5、用筷子转圈调出来，蘸姜末汁可以吃了。