香卤豆腐家常做法,正宗香卤豆腐怎么做

1、主料：豆腐一块、花生油适量、葱适量、小茴香适量、花椒适量、酷克浓香麻辣烫料2勺、盐适量、姜适量。2、豆腐一块，切成大小均匀的三角。3、锅中适量油烧至冒烟，豆腐块小心放入。4、大火炸制，用筷子勤翻面。5、炸至金黄捞出控油。6、炸好的豆腐块备用。7、锅中适量开水，放入小茴香，葱姜蒜...

油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

（1）豆腐切片，约一厘米的厚度.。（2）蚝油、味极鲜、食盐、白糖用大半碗温水调匀备用。（3）锅中放油，（和平时炒菜油量差不多就行）把豆腐煎至两面金黄。（4）放入八角、小茴香、辣椒、香叶，倒入调好的酱油汁。（5）开锅后小火煮十分钟。（6）把卤好的豆腐装盘，剩余的汤汁浇在豆腐上即可。

1 将豆腐切成小块用盐稍加腌制。2 锅中放少量油煎至两面金黄。3 将各种调料放入锅中，加水、豆腐一起同煮。4 加入一点高汤精调味。5 加入一点蚝油提鲜。6 煮开后转小火慢炖十分钟入味即可。

1、材料：豆腐1500克、花生油125克、红卤汤750克。2、将豆腐切成长7厘米，宽3.5厘米，厚1厘米的长方厚片。3、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至180度，投入豆腐块，炸至呈黄色并浮起时捞出沥油。4、将红卤汤放入沙锅内，投入豆腐块，上火加热，烧沸后改微火焖约1小时，取出晾凉，敢刀后装入盘中...

1、将生豆腐切成若干片长方体块放置盘中，要薄，越薄越入味。2、将炒锅底面擦干净，倒入食用油，开启中火，进行加热。3、把豆腐一片一片夹入油中，油没过豆腐块身，使充分的煸炸匀透，大概两分钟左右。4、炸出酥黄感觉后夹入盘中。5、切好葱、蒜、姜片等各种大料，搁置盘中，然后随之一同倒入...

1、原料：豆腐、盐、酱油、生抽、香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香、白糖。2、碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香，加入适量水浸泡30分钟。3、煮锅加水，倒入浸泡后调味料水，开火煮。4、豆腐洗干净。5、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。6、将豆腐回刀。7、煮至卤汤出香味浓郁，将焯过...

葱姜蒜 适量 冰糖 适量 盐 适量 水 适量 步骤 1.豆腐切快备用 2.锅里放油把豆腐放进去铺平煎至 3.煎至金黄翻面在煎至金黄取出备用 4.另起锅放油，油热后放葱姜蒜，郫县辣酱 5.炒香 6.加适量的水 7.水开后加入煎好的豆腐 8.烧至汤粘稠，收干汤汁即可 9.好吃的卤豆腐就做好啦 ...

卤豆腐的做法如下：方法一 1、豆腐切片煎至金黄，也可以多放点油来炸。2、随意品牌的炖肉炖排骨料一包。3、锅底放少许油，小火，炖肉料，姜片煸出香味。（有中药包的可以把炖肉料捞出来放进药包，吃豆腐的时候就不会吃到调料了。）没有也可以煸好后直接倒炖锅里。4、把煎好的豆腐，煸香的调料...

出锅装盘：将卤好的豆腐连同卤水一起倒入盘中，撒上青红椒丝增加色彩和口感。点缀：最后可以在豆腐上撒上一些葱花或者香菜，增加香气。【小贴士】选择嫩豆腐时，应选用质地细腻、水分适中的豆腐，这样更容易入味。焯水可以去除豆腐的豆腥味，同时也能让豆腐更加紧实，不易碎裂。卤水的调味料可以根据个人...

卤豆腐风味独特,做法并不复杂,现来看看怎样做出咸香可口的卤豆腐。 用料:豆腐、葱白、姜、桂皮、大料、花椒、生抽、老抽、白糖、盐、干红辣椒、花生油。 一、豆腐冲洗干净,用淡盐水浸泡十分钟左右,用厨房纸吸干表面水分,切一公分厚的块。 二、热锅凉油,油热后将豆腐块煎至两面金黄,盛出备用。 三、锅另起油...