羊肉丸子的家常做法
发布网友
发布时间：2023-01-09 07:56
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-23 02:01
1、羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。
2、姜切末一半泡水一半直接放馅里。
3、调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅。
4、锅底放水加大料2_，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火。
5、小火下羊肉丸子后大火开锅下宽粉调囗即可。
6、盛碗即可食用。
热心网友
时间：2023-10-23 02:01
羊肉丸子的家常做法：
准备材料：羊肉丸子200g、山药400g、白菜400g、火腿200g、菠菜200g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量。
1、羊肉丸子，莲藕、山药洗净。
2、山药去皮。
3、山药切成薄厚均匀的片状。
4、莲藕去皮，切成薄片。
5、白菜洗净，切成小块。
6、火腿肠切成片状。
7、菠菜摘洗干净。
8、先把白菜放入砂煲中。
9、放入莲藕片。
10、然后放入山药片。
11、放入羊肉丸子。
12、放入火腿肉和葱姜，加适量水大火烧开，转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
13、加盐、胡椒粉、味精调味即可。
