鱼头怎么蒸好吃

6、蒸锅水烧开，放入鱼盘盖上盖蒸10分钟。7、10分钟后开盖撒上葱花虚蒸2分钟即可。经验步骤：1葱姜蒜切碎备用。2草鱼的身体和鱼头分开，鱼头连接部分身体。3把处理好的鱼头放在蒸盘上。4新鲜豌豆洗净。5鱼身上抹盐，抹上料酒，油，撒上蒜头，姜，豌豆。6蒸锅水烧开，放入鱼盘盖上盖蒸10分钟。71...

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要蒸好吃的鱼头，可以按照以下步骤进行处理：1. 选择新鲜的鱼头：确保鱼头新鲜，眼睛明亮，无异味。2. 准备调味料：可根据个人口味选择蒸鱼酱油、姜丝、蒜蓉、葱段、红辣椒等。3. 剔除鱼鳃和内脏：用水冲洗鱼头，确保干净无杂质。4. 切割鱼头：切去鱼鳃和鱼鳍，根据个人喜好可将鱼头分成两半或保持完整。

1、鱼头蒸10分钟。2、蒸制的时间也不用太长，一般等水开了之后蒸10分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致直接将鱼头蒸老，营养价值也会流失严重，影响食用价值。3、想要做出鲜嫩好吃的鱼头并不难，不过最好使用新鲜的鱼头，且在制作之前先需要腌制一段时间然后等水沸腾之后再将鱼头放进去，这样...

1. 准备工作：鱼头洗净，用刀在鱼头两侧各切几刀，方便入味。然后抹上适量的盐、料酒腌制一会儿，准备剁椒。2. 准备剁椒：将适量的剁椒放入小碗中，加入适量的葱姜蒜碎，适量的食用油，然后稍微搅拌均匀，放置备用。3. 蒸鱼头：将腌制好的鱼头放入蒸锅中，上蒸锅蒸约8-10分钟，大约蒸熟即可。4. 制作...

1、主料：鱼头500g。2、调料：食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量。3、准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净。4、洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段。5、开水上锅，蒸10分钟。6、蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。7、鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片...

1、将切成许多小块的鱼头用料酒，少量姜末和少许盐腌三十分钟去腥；2、将腌好的鱼头装好碟，然后撒入剁好的蒜末，姜丝，葱丝在鱼头上面，并留少许备用；3、材料撒上后便可以将鱼头放入蒸锅里大火蒸十分钟，转中小火再蒸十分钟；4、蒸好后可将鱼头碟子里的水到出，然后将剩下的蒜末，姜丝和葱...

1、姜豉酱蒸鱼头材料：姜豉酱、鱼头、姜、黄豆酱、料酒、姜、葱、蒜、麻油、生粉、盐、生抽、白糖。2、大鱼头一个，将靠后面鱼身的挑出不用，洗净滤清水分后用酒、姜葱蒜、生油、麻油、盐、生粉腌制5分钟左右。3、先将姜一块去皮，用姜磨磨成姜蓉。4、起锅烧热放油放入姜蓉爆香后，加入黄豆酱...

1、切割鱼头：在蒸之前，要将鱼头适当地切割成适合蒸盘大小的块状，有助于均匀蒸煮和更好的呈现。2、腌制鱼头：在蒸之前，可以选择将鱼头稍微腌制一下。用一些盐、胡椒粉、料酒或生姜腌渍片刻，可以提升鱼头的鲜味和口感。3、添加调料：根据个人口味喜好，可以在鱼头上撒上一些葱姜蒜、香菜、辣椒等调料...

将鱼头清洗干净，用刀在鱼头上切几刀，这样可以让调料更容易渗透进去。然后用盐、料酒、姜片等调料腌制15-20分钟，让鱼头更加入味。三、蒸鱼头 将腌好的鱼头放入蒸锅中，加入适量的水，用大火蒸10-15分钟，时间不宜过长，否则鱼头会变硬。蒸的时候可以在锅中放入几片姜和葱，增加鲜味。四、调味 蒸...

4、处理鱼头：首先用盐搓洗鱼头，冲掉盐分后，撒上胡椒粉一茶匙、食用油半汤匙、盐半茶匙、鸡精半茶匙，拌匀后腌渍十分钟。5、准备底料：将葱姜蒜切碎，平铺在盘底。6、铺上剁椒：将腌好的鱼头放在葱姜蒜上，再均匀铺上一层剁椒，入蒸锅蒸八分钟，再虚火蒸两分钟。7、撒上葱花：蒸好后，撒上...