蒜香煎羊肝的做法
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发布时间：2023-01-06 09:19
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热心网友
时间：2023-10-17 22:55
羊肝的营养价值非常高，含铁丰富，具有补血的功效，适合贫血和正在成长的小孩、年轻人食用，用蒜米爆炒羊肝，炒出来的成品非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
羊肝400克，蒜米适量，姜蓉适量，1勺料酒。
- 01
把羊肝切成厚片。【因为羊肝容易熟所以切片厚点】
02然后加适量的盐、姜蓉。
031勺料酒腌制几分钟。
04开火下油，放蒜米进去爆香，然后把蒜米铲上碗里。
05用筷子把羊肝一片片摆在锅里用中火煎。
06煎得2分钟左右，把羊肝翻转过来再煎。
07然后把原来铲起来的蒜米放回锅里，再煎2分钟左右，熄火。
08香喷喷的羊肝就煎好了。
