秋季宝宝去火食谱有哪些
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发布时间：2023-01-06 07:12
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懂视网
时间：2023-02-15 10:44
秋季天气干燥，是宝宝最易上火的季节，但是可以在饮食上多做功夫，可以避免很多疾病，那么，秋季宝宝食谱有哪些?以下是小编为你整理有关于秋季宝宝去燥食谱，希望能帮到你。
秋季宝宝的去燥食谱
萝卜菠菜黄豆汤
材料：白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。
做法：1、菠菜拣去枯叶，洗净;萝卜洗净，切小丁;黄豆浸泡30分钟至涨发。2、在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开，再用小火继续焖煮。3、放入萝卜，煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许盐调味即可。
营养价值：菠菜润肠，萝卜通气，黄豆纤维丰富，三者合一，就成了具有润肠通便、清除燥热功效的祛燥润肺的营养汤水。
丝瓜百合粥
材料：丝瓜1/2根、百合10克、鸡蛋1个，盐，粳米适量。
做法：1、将新鲜的百合洗净后，掰成小片待用;丝瓜洗净去瓤，切成薄片;粳米淘洗干净，沥干水分待用。2、砂锅置火上，放入粳米，倒入适量的清水同煮，煮至水沸时放入丝瓜，再将百合倒入锅中，加少许盐，煮1~2分钟。3、鸡蛋打成蛋液，淋撒在锅内，漂起蛋花时即可。
营养价值：丝瓜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、抗坏血酸等物质，百合更有独特的滋润、安神之功效，二者同煮，就成了一款具有去燥润心、缓解干燥功效的粥品。
秋季宝宝适合吃的水果
梨
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及小儿咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
石榴
石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
葡萄
葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
柑桔
柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
秋季宝宝的饮食注意事项
1、清热解暑要继续。清热解暑类食品，既能消暑，又能增进食欲，因此还是可以继续给宝宝食用的。这类食物有绿豆汤、莲子粥、百合粥等等。此外，家长还应给宝宝多吃一点应季的新鲜蔬菜水果，这样既可满足宝宝身体所需的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
2、寒凉食物适当少。中秋过后，西瓜、香瓜、冷饮等寒凉食物不能放肆吃了，因为经过一个夏天宝宝消耗大，寒凉食物吃多了容易使脾胃受寒，从而引发疾病。
3、少辛多酸益肝肺。在炎热的夏天，适当给宝宝吃一些辛味食物可促进其食欲，但中秋之后就要收敛了，因为秋季要收肺气，如果吃过多辛味食物，容易伤肺。在这个季节，可以给还多吃一些酸味食物，如橘子、柠檬、猕猴桃、番茄等，能起到增强肝脏功能的效果。
4、滋阴润肺以防燥。中秋过后，气温变化大，除了要注意让宝宝多喝水之外，还可让他多进食淡茶、菜汤、果汁、豆浆、牛奶等食物。另外，莲藕、百合、红枣、银耳、山药、荸荠等食物也可以给宝宝多吃，能起到防秋燥的作用。
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热心网友
时间：2023-02-15 07:52
秋季宝宝去火食谱一，枇杷糖水
材料：枇杷300g;配料：水适量，冰糖适量。
做法：
1、枇杷洗净。
2、剥去皮、对切开枇杷去核、撕去里面的膜。
3、锅内入适量的水，煮开。
4、倒入枇杷，煮约十分钟，至枇杷变软，加入冰糖，煮至冰糖化即可。
二，冰糖枇杷雪梨
材料：雪梨3只枇杷3只;配料：冰糖若干，枸杞5颗。
做法：
1、雪梨去皮切成滚刀块，建议皮不要扔掉，也可以一起炖水。
2、枇杷去皮去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。
3、将材料放进锅中，放入冰糖、洗净的枸杞，加入水(没过材料)。
4、大火煮开，然后小火熬煮半个小时。
鲜玉米南瓜粥
材料：玉米1根南瓜200g;配料：水适量。
做法：
1、鲜玉米去皮去须。
2、用控子擦成碎末放入锅中。
3、南瓜去皮切成小丁。
4、将南瓜也放入锅中，加入适量水，大火烧开，撇去浮末。
5、煮到玉米熟，南瓜软，汤汁浓时关火。
6、依个人口味，可在炖时加冰糖，或出锅前撒白糖。
宝宝降火水果1、梨：中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。
2、荸荠：其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等宝宝都非常适宜食用。
3、杨桃：性寒，味酸甜，清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的宝宝最适宜。
4、草莓：草莓是春季应季水果，去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
5、柚子：柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
宝宝秋季去燥食谱一、白玉鲈鱼片
特点：鱼肉鲜美少刺，细嫩滑口，适合1.5岁以上婴幼儿食用。
营养功效：鲈鱼的蛋白质和不饱和脂肪充足，维生素和矿物质丰富，具有健脾开胃，滋补肝肾，止咳化痰的特效。山药健脾、润肺;生梨滋阴益肺，生津解渴;荷兰豆为鲜豆食品，营养充分。此款菜肴营养全面，既润肺又润喉，是理想的预防“秋燥”的特效菜。
原料：鲈鱼1条(约500克)，鸡蛋1只，山药50克，荷兰豆25克，梨1只(约150克)。
调料：精制油250克(实耗20克)、黄酒、盐、鸡精、淀粉、葱、姜适量。
制作：
1、鲈鱼洗净，去内脏、骨、刺和皮，切薄片，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆;山药削皮，切小片，荷兰豆切段，梨削皮去核切小片;葱姜洗净，温水泡15分钟成葱姜汁。
2、炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起;放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。
3、炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。
特别关照：
1、鱼刺一定要剔除干净。
2、选用活杀的鲈鱼，保证肉质鲜嫩。
3、婴幼儿食用的净鱼肉不能超过总量的一半。
4、炒鱼片的油温必须小心掌握，以油不冒热烟为好。
5、炒鱼片最好筷子轻轻拨动，用锅铲急火快炒，鱼片会成碎粒。
建议：
根据婴幼儿不同年龄选择膳食加工方法，以利于培养宝宝的咀嚼能力。
1、6个月～1岁的婴儿适宜食用鱼茸、鱼泥。
2、1岁～3岁的婴幼儿适宜食用鱼粒、鱼片、鱼丝等。
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