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芝麻包最正宗的做法
发布网友
发布时间:2023-01-06 04:22
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热心网友
时间:2023-10-17 03:13
前言
暑假在家就会经常包点包子放在冰箱里,早上当早饭吃。
材料
主料:小麦粉500g、芝麻100g;
辅料:油适量
芝麻包
1
选择自发面粉,加温水搅拌。
2
揉至表面光滑(大概揉半个小时)放入碗中盖上保鲜膜发酵20分钟,发酵到两倍大即可
3
把磨好的芝麻(磨芝麻可以用自家的豆浆机磨成芝麻糊)备点面粉,妨止粘手。就可以开始包包子啦。
4
包好后放入锅中在进行二次发酵(大概发酵20分钟)大伙蒸煮20分钟,关火后虚蒸3分钟。这样包子就又大又软。
小贴士
无
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