如何炒茶叶

发布网友发布时间：2023-01-06 04:25

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热心网友时间：2023-09-29 19:51

1、清除茶叶杂质。将碎屑等杂物，清洗干净，晾干水分。
2、炒茶。洗干净锅，将沥干水分的茶叶倒进锅中，最好用大锅炒茶，受热面积大，茶叶受热更为均衡，火候要控制好，炒茶时要不停的用手翻炒。
3、揉搓茶叶。在炒茶的过程中要边炒，边进行揉搓。炒茶的时间很长，一般要1至2个小时，将茶叶炒成深褐色即可。

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