草莓怎么洗不会烂掉?草莓农药残留为什么多?
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发布时间：2023-01-06 05:00
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时间：2023-01-10 10:33
草莓怎么洗不会烂掉
最近市场上草莓已经开始大量出现。说是吃草莓的季节，可不仅仅是因为它吃着可口，更是因为草莓的营养价值极高，具有美容的功效。那么，草莓要怎么处理才能放心吃呢?
1.先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
2.洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解)。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可食用。
草莓农药残留为什么多
草莓容易发生病害，使用农药。草莓不好清洗，导致农药残留很多。
草莓放久了，有时农药残留量会降低
检验人员告诉记者，此前，他们做过类似的草莓检测实验，结果发现，同等条件下，放几天的草莓农药残留量反而比新鲜草莓低，“可能一部分农药残留会挥发掉。”不过她也表示，并不是建议大家吃不新鲜的草莓，草莓有一定的农药残留是正常的。
用淘米水或盐水洗，对降低农残区别不大
吃草莓前，洗一洗很重要。
李金凤建议，用清水冲洗过后，再多浸泡一会儿，就能有效地去除农药残留了，“至于用淘米水或者盐水洗，对于去除农残而言，其实区别不大，不过，盐水有一定杀菌作用。”
大而形状怪的草莓，并不是用了膨大剂
有的草莓“颜值高、身材好”，长着标致的“锥形脸”。有的草莓却长得又大又奇怪，有市民怀疑：是不是用了膨大剂?现代快报此前的报道中，曾就这个问题请教过专家。专家解释，市民不用担心草莓在种植过程中使用膨大剂。花托大小决定了草莓的个头，如果花托小，即便使用了膨大剂，草莓也长不好。
部分草莓形状奇怪，跟它发育时吸收的养分有关，养分过多，就会长得凸起来。
草莓吃多了会发胖吗
其实，草莓吃多了是不会让人发胖的。据数据显示，草莓的热量并不高，每一百克的热量约为30大卡，是可以随便吃都不胖的节奏哦!而且，草莓不仅仅热量、纤维、碳水化合物的营养数值较低，而且维生素C的含量较多，比橙高40%左右，即使是在减肥中的亲们也是可以放心吃的，是不是很赞?
每吃一百克草莓，才30大卡的热量，而且这些热量是轻轻松松就能消耗掉的哦。给大家透露一下方法，可以轻松消耗掉热量，那就是做家务每30分钟就可以消耗掉67千卡，这样既能消耗热量，又能让家里的卫生杠杠滴!又或者打羽毛球190千卡，游泳165千卡，打网球190千卡，快步走路110千卡，跑步440千卡等。
哪五种草莓买不得
鲜红欲滴的草莓看起来非常诱人。当下正是草莓扎堆上市的时候，但专家提醒市民，5种草莓不能买。
形状不规则
正常的草莓呈圆锥形或长圆锥形，过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，形状不规则。
颜色不均匀
激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
表面颗粒过红
正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金*的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
果肉空腔
正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
闻着不香
正常草莓甜度高且甜味分布均匀，激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
