五味子的功效与作用及食用方法

发布网友发布时间：2023-01-07 02:40

我来回答

共1个回答

热心网友时间：2023-10-23 15:27

五味子的功效和作用是什么呢?五味子吃法是什么呢?下面我们就来和您一起具体的分享下吧~

五味子的功效和作用

1、对中枢神经系统作用

五味子具有明显的镇静作用，

五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。

2、保肝作用

五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其在代谢过程中对 NADPH的消耗亦能有抑制作用。

3、对心血管系统作用

五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及*冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。

4、延缓衰老作用

《本经》记载，五味子“主益气，补不足，

强阴，益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。给老龄小鼠灌胃五味子水提液，可明显抑制脑和肝脏中MAO-B活性，增强SOD活性，降低MDA含量。五味子酚能直接对抗阿霉素所致的心脏线粒体毒性作用，抑制由维生素 C-NADPH诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体及线粒体的脂质过氧化，其作用比维生素E强。还能显著提高老年大鼠心肌细胞cAMP含量，使cAMP/cGMP 比值升高，而使心脏活动增强。此外，五味子能降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用。

5、对呼吸系统作用

五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。动物试验表明，五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少，具有祛痰和镇咳作用。五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。

6、对代谢及免疫功能的作用

五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。对淋巴细胞DNA合成有促进作用，

使淋巴母细胞生成增多，并促进脾免疫功能，而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用，能对抗同种异体组织移植排斥反应。

7、抗溃疡作用五味子给大鼠灌胃，能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制胃液分泌。

五味子吃法

一、锅内放入100克水，加入五味子，烧开之后当做茶饮，这样的做法很简单，一般泡水就可以了，这样的吃法可以有安神的作用，同时还可以调理肝脏，有补肾的作用。同时对于一些亚健康的人群，出现的失眠多梦啊，烦躁啊等等这些问题都有改善的作用。大约服用半个月就可以见到疗效，可连续服用两个月。

二、将五味子与龙眼肉各500克加水熬煮，大约煎一个小时，把渣去掉，再放入蜂蜜500克，用温火慢慢熬制，直到成为膏状，吃的时候只要用一小勺就可以了，每天不要服用超过三次，这样的吃法是可以补气补血的哦，对于有贫血啊，失眠啊，心慌心悸的情况有改善的作用。

三、用五味子、大米和水用慢火熬成粥，每天服用，可以养护肝脏、补养肾脏，同时还可以保护胃部的作用，长期服用，对身体健康又好处，喝酒以后吃这种粥的话还有解酒的作用，减轻酒精对身体的伤害。

四、将五味子在锅内用慢火慢炒，直到有些微微烤焦状态，取出，放入杯中加入蜂蜜和绿茶用开水冲泡五分钟，做成五味子茶水。这样泡水既有蜂蜜绿茶，也有五味子，它的作用可是大大的，很适合办公室一族的人群哦，可以有提神养心的作用，还可以养肾养肝，对于男性来说也是非常不错的保健饮品，可以放心食用。

同时还可以保护胃部的作用，长期服用，对身体健康又好处，喝酒以后吃这种粥的话还有解酒的作用，减轻酒精对身体的伤害。