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黑曲霉和黑曲霉孢子粉能用于饲料发酵吗,有什么作用?
发布网友
发布时间:2023-01-07 09:37
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热心网友
时间:2023-10-20 01:29
可以的,黑曲霉在食品上是制酱,制醋的主要菌种,是生产酶制剂(蛋白酶、淀粉酶、果胶酶)的菌种。黑曲酶具有裂解大分子有机物和难溶无机物,便于吸收利用,可以用作生产糖化饲料的菌种。市面上已经有了黑曲霉制剂,专用于饲料产品,具有较强的抗菌活性,对大部分G+、G-菌等有抑制作用。
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