怎样储存茄子冬天吃

发布网友发布时间：2023-01-10 18:46

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懂视网时间：2023-01-11 16:55

茄子相信大家一定都有吃过，它是非常有营养的一种健康蔬菜，不仅含有非常多的维生素，同时还具有降低高血脂、高血压以及防治胃癌的功效，它还含有丰富的维生素E，能够防止出血和抗衰老功能，并且能够清热活血、消肿止痛，深受大家的喜爱。那么如果我们在市场里买了大量的茄子回来想要进行储存保鲜，应该如何来操作呢？接下来就为大家来介绍一下具体保鲜办法。

方法一：

首先我们可以将多余的茄子用保鲜膜包裹起来，然后放在干燥的纸箱里面，注意纸箱面积需要小而且不占地方，然后把他放在阴凉通风处保存起来，这样储存茄子不会干燥，存放一个月照样新鲜。

方法二：

如果我们购买到的是圆形的茄子，我们可以把圆形茄子底部腐烂的地方切掉，在保存的时候我们可以使用纸把茄子包裹起来，根部地方朝上放着，随后把它放在纸箱里面然后放在阴凉通风处保存。

方法三：

我们可以使用保鲜袋将茄子保护起来，同时我们可以在茄子表面覆盖一层蜡质，这样可以保存些时间更长久，同时我们需要注意茄子不应该被磕碰，一定要注意防潮和防热，然后放置在阴凉通风处即可。

以上就是茄子大量储存需要保鲜的具体做法，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何进行保鲜茄子。

热心网友时间：2023-01-11 14:03

1、茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻即可。
2、茄子切成厚片，用绳子串起来，晾上，晒干即可。
3、速冻茄子时，把茄子去蒂洗净，上锅蒸熟，出锅预冷后，用保鲜袋封存，放入冰箱冷冻室冷冻即可。
4、晒茄子干：茄子用清水洗净，去掉茄子蒂，切成大片儿，但不宜过薄，用棉线将茄子片串起来，挂在有阳光的地方充分晾晒即可。