姜粉怎么吃?

发布网友发布时间：2023-01-10 03:36

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热心网友时间：2023-07-05 19:42

风姜三蒸三晒姜粉的做法：

1、挑选好的生姜，用清水洗干净。

2、把洗净的生姜晾会，晾干水份。然后刮皮，切片，放在通风有阳光地方完全晒干。

3、晒干的生姜放入蒸锅，水开后蒸制10-15分钟，蒸透的生姜再放在当风当阳处晒一天。

4、依同样的方法，再蒸，再晒两次。蒸过的生姜颜色会变的。

5、等到生姜片完全晒干后，拿料理机磨粉，保存，吃的时候适量。

注意事项：

首先要选取老生姜，老生姜里面的姜黄素含量高，老生姜的上市时间大约是10月底以后的挖出来的生姜可以用来制作，把生姜用小刷子刷去外面的泥土，清洗干净，晾干。

然后放入蒸笼，每次蒸15分钟左右，如果家里有蒸饭的习惯，也可以放在饭锅里面一起蒸，吸收了米饭的营养，这样蒸出来的生姜效果更好。把蒸好的生姜趁热切成片，放在阳光下暴晒，记住一定要放在阳光下，不能够阴干或者吹干。

反复的蒸，反复的晒，达到9次，生姜的颜色也会越来越深，最后晒干的生姜可以用密封容器保存，使用的时候可以用生姜配合红糖泡茶喝，对于驱寒，祛湿，温阳，具有很好的效果。可以把生姜打成粉，这样更容易吸收，需要注意的是，不要在晚上服用生姜，容易影响睡眠。