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为什么水洗不掉油?

发布网友 发布时间:2022-04-23 10:09

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2个回答

热心网友 时间:2023-05-23 05:58

由于表面张力作用,油可以在盘子表面铺展,浸润。加入水后,水油界面的表面张力不够大,造成油仍然铺展在盘子上。所以仅仅用水很难洗。
加入洗洁精后,由于洗洁精是表面活化剂,加大表面张力,使得油难以铺展,形成油滴,包裹在洗洁精分子内部,浮到水面。

热心网友 时间:2023-05-23 05:58

因为油内含有憎水基,所以油不容易与水结合,所以在水离开盘子是并没有把油带走。
但当用了洗洁净或肥皂后就不同了。这是因为洗洁净的分子一头是亲水基,一头是亲油基,他能很好地使得水和油结合,这样在水离开盘子时就会把油带走了
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