为什么水洗不掉油?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:09

共2个回答

热心网友时间：2023-05-23 05:58

由于表面张力作用，油可以在盘子表面铺展，浸润。加入水后，水油界面的表面张力不够大，造成油仍然铺展在盘子上。所以仅仅用水很难洗。
加入洗洁精后，由于洗洁精是表面活化剂，加大表面张力，使得油难以铺展，形成油滴，包裹在洗洁精分子内部，浮到水面。

热心网友时间：2023-05-23 05:58

因为油内含有憎水基，所以油不容易与水结合，所以在水离开盘子是并没有把油带走。
但当用了洗洁净或肥皂后就不同了。这是因为洗洁净的分子一头是亲水基，一头是亲油基，他能很好地使得水和油结合，这样在水离开盘子时就会把油带走了

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