萝卜小饼的做法
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发布时间:2022-04-23 10:00
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时间:2023-10-10 14:20
萝卜小饼的做法,我们以胡萝卜为例看看怎么做饼好吃:
蛋黄胡萝卜饼:
制作时长:20分钟
材料:胡萝卜30g,鸡蛋黄2个,全麦面粉适量
做法:
1.胡萝卜洗净,去皮,擦成细丝,再切成细丁。
2.全麦面粉过筛,加入打散的鸡蛋黄。
3.将胡萝卜小丁放入面糊中,搅拌均匀。
4.油稍加热,倒入面糊,煎熟即可。
Tips:
胡萝卜丁一定要细,便于和面粉同时煎熟。
胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2及钙、铁等营养成分,其中胡萝卜素在人体内可转化为维生素a,有补肝明目的作用,可防治夜盲症。
维生素a是骨骼生长发育的必需物质,能够增强机体免疫力,预防癌症。胡萝卜中含有的琥珀酸钾盐能够防止血管硬化,降低血液中的胆固醇,降低血压,防治心脑血管疾病的发生。
胡萝卜营养价值很高,其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,降糖降脂,有效清除肠道自由基,从而起到排毒的作用。中医认为,胡萝卜味甘、辛,性平,归属于脾经、肝经及肺经,具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。
胡萝卜营养价值非常的丰富,每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克,维生素B1是0.02-0.04毫克,维生素B2是0.04-0.05毫克,维生素c12毫克,热量150.7千焦,另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。
萝卜饼做法是什么
1、将萝卜去皮洗净,切成丝,取一干净的碗,加入适量面粉和鸡蛋。2、再加入适量盐,加水搅拌均匀至糊状,然后把切好的萝卜丝放入面糊中并搅拌好。3、锅中放入少许油并烧热,倒入适量搅拌好的萝卜面糊,用铲子摊均匀。小火煎至两面金黄,出锅切块并装入盘中,美味的萝卜饼就做好了。
番茄米线,了解一下?
番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
九江萝卜饼做法
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Q弹十足的胡萝卜小饼做法
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如何做胡萝卜小饼 胡萝卜饼的做法教程
1、胡萝卜250克,面粉125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。2、把胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。3、将胡萝卜压成泥,加入面粉、糖和鸡蛋液调匀,做成小饼备用。4、将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好...
红萝卜煎饼的做法有哪些
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白萝卜饼的做法
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红萝卜饼做法
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煎萝卜丝饼家常做法
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温州萝卜丝饼正宗做法
将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内,然后用锅铲把面糊均匀的摊平锅底,形成一个圆形面饼,调小火煎制。6、等锅里的面糊能用锅铲将其铲起来的时候,把饼子翻面,继续煎制另一面,直至 把面饼的两面全部煎成金黄色。7、然后铲出放入盘子里,这样色香味俱全的正宗胡萝卜丝饼就做好了。
萝卜饼做法
1、原料:面粉1.5千克,老面500克。2、配料:白萝卜1千克,熟肥瘦火腿500克。3、调料:熟猪油1千克,味精、白糖、碱各20 克,精盐50克,胡椒面、芝麻油各10克。4、用面粉(500克),加入猪油(200克),混合调制成稀酥面;用面粉(1千 克),加入老面揉匀发酵。5、削去萝卜皮,洗净,切成细丝...