发布网友 发布时间:2022-04-23 10:06
共4个回答
懂视网 时间:2022-10-05 09:25
1、标准的厨师锅长:30CM到35CM,宽:20cm到30cm。炒锅是中国一种烹饪工具,为锅一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄方便抛炒。
2、炒锅主要用作煎或炒食物,但也可用作蒸、炖、炸等不同烹饪方法。
热心网友 时间:2023-11-02 23:37
一般在30cm左右,根据实际需求来选择合适的炒菜锅。
炒菜锅有不同的直径供各类人群使用。
炒锅的直径分布在26cm之42cm之间。
炒锅有不同的材质:不锈钢、铁质、合金、麦饭石、钛合金、铝合金、铜等。
1、26-30cm直径
1-2人适用
2、30-36cm直径
2-4人适用
3、36-42cm直径
3-5人适用
扩展资料:
注意事项
炒菜,用铁锅最好。
新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭。
还是铁锅好,无污染,加热均匀,大厨都是用铁锅的。
铁锅:最安全的锅
世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。
提醒:铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。
参考资料:百度百科-锅
热心网友 时间:2023-11-02 23:38
炒锅尺寸按照国家标准指的是内径,常用的分28cm、30cm、32cm、34cm,普通家用按照人口分,28的一般1-2口人;30的一般3-4口人,32的一般3-6口人,34的6-10口人,其中30和32的是主流家庭用,28属于一人食型或者菜量小,样式多的家庭;30和32的适用于大部分家庭;34的适用于广大的乡村地区用的多些或部分小商业用;大于34CM的一般为商用或超大家庭,购买前尽量咨询一下客服,有很多不合规的品牌偷工减料,会把外径尺寸标注上,而且不提示消费者,打擦边球,侵犯顾客的权益,也可以买到了之后用尺子量一下,如果和国家标准不符,可以三倍索赔,希望对你有帮助。热心网友 时间:2023-11-02 23:38
30差不多了热心网友 时间:2023-11-02 23:39
差不多吧,30左右