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紫薯牛奶小方糕怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:52

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-06-27 04:04

相信有许多的吃货朋友们,在前段时间都已经在家学做过牛奶小方块,今天就来教各位制作不一样的牛奶小方块,加上紫薯的小方块不但外观看起来更加好看,吃起来也会有浓浓的紫薯味道,好了详细的介绍就不跟大家废话了,接下来就详细的跟各位讲解一下,精致的紫薯牛奶方究竟应该如何制作?



首先我们需要准备一大碗的纯牛奶以及紫薯,紫薯需要我们事先在锅里面蒸好之后把它压成泥的形状,然后再准备一大碗的椰蓉,椰蓉可以是我们自己买椰子回来亲自制作,也可以是在超市里面采购回来。随后再准备一大碗的低筋玉米面粉。那我们的食材已经完全准备之后,我们就可以开始制作高颜值的紫薯牛奶小方了。


首先我们需要在一个大盘子里面加入玉米,淀粉,牛奶,白砂糖等材料,等到搅拌一定的程度之后,我们再将事先按压好的紫薯泥一并夹到盘子里面,会有许多的美食达人在将紫薯倒进液体里的时候他们会不断的过滤,直到得到更细腻的状态才进行搅拌。搅拌均匀的紫薯牛奶液体之后,我们需要不断的过筛以得到更细腻的液体。



等到食材已经搅拌完毕之后,我们需要将它们全部倒进锅里进行不断搅拌。放在锅里面搅拌的好处,可以便于它的质地更加的浓稠,在锅里面搅拌的过程当中,我们可以在里面加入少量的黄油可以使得质地更加的香浓,如果想要紫薯牛奶小方的味道更加的香甜,我们还可以在里面加入更多的白砂糖,由于搅拌得浓稠度越浓,这样在之后的冰冻过程当中它才能够更好的定型。


等到煮完之后需要在外面放凉之后,再放进冰箱里面冰冻,需要冰冻一个小时左右,等它完全的定型之后再将它切成一小块一小块的正方形,或者是长方形的形状。等到我们将它们全部切好之后放进事先准备好的椰蓉盆里,将紫薯牛奶小方都全身都包裹好椰蓉和白砂糖。



等到粘好椰蓉之后,我们就可以将它装盘拿出来吃了。那小小一盘的紫薯牛奶小方就制作完成了,无论是搭配牛奶当早餐吃还是搭配咖啡当下午茶,都将会是一件特别幸福的事情,如果各位喜欢如此精致又好看的紫薯牛奶小方就动手做起来吧。

热心网友 时间:2022-06-27 05:22

要先把紫薯蒸熟,然后倒入适量的牛奶,面粉,白糖,酵母粉,然后揉成光滑的面团,然后搓成方条,切成两厘米的正方形块,然后上锅蒸熟就可以了

热心网友 时间:2022-06-27 06:56

紫薯煮熟捣成泥,加入牛奶,搅拌成糊过筛,再加入白凉粉,放在长方形的小盒中晾凉,凉透后脱模,用刀切成小块就行了。

热心网友 时间:2022-06-27 08:48

鱼胶粉用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入鲜奶加以搅拌,锅里倒入鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚,小火继续搅拌五分钟。倒入容器里让它冷却即可。
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