啤酒的8P是什么意思

发布网友发布时间：2022-04-23 09:49

共3个回答

热心网友时间：2023-10-10 01:56

啤酒是由粉碎的大麦芽、大米或玉米淀粉糖浆经过糖化（加水在一定的温度及时间下作用）形成麦汁，麦汁中加入啤酒花通过酵母的发酵，主要产生了酒精、二氧化碳，再过滤灌装，最终制成成品啤酒。而你所说的10P代表的是糖化完发酵前麦汁的含糖量，也就是原麦汁浓度，说白了，就是这个越高水就越少，那么啤酒的成本就越高。最早国内啤酒一般都11P以上，随着工艺的提高，在保证啤酒口味的前提下，现在大部分都在6-10P之间，尤其8P最多。而10P啤酒的酒精度一般大于或等于3.0，8P啤酒的酒精度一般大于或等于2.4

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/184744705.html

热心网友时间：2023-10-10 01:57

原麦汁浓度8度，可以近似理解为发酵前所用的麦汁的含糖量为8%，酒精度在3.5%左右

热心网友时间：2023-10-10 01:57

请问什么原麦汁的度数是啤酒的度数吗？？11度左右？？啤酒的度数是指酒精的度数喝啤酒易醉是因为啤酒里面含有酒精一般的啤酒含有酒精在10度左右