鲈鱼刺多吗

发布网友发布时间：2022-04-23 09:48

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 21:25

鲈鱼刺不多。

鲈鱼与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。

鲈鱼体长侧扁，整体刺少，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。]鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。

扩展资料：

鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补五脏、益肝脾、健胃、主安胎、治水气及强筋骨等功效。农业部在2004年发布相关行业标准中将鲈鱼列为无公害食品。

在对鲈鱼的（n-6）/（n-3）多不饱和脂肪酸成分进行分析之后，英国卫生部门也将鲈鱼列入了无公害食品。鲈鱼功效：健脾、补气、益肾及安胎。

适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿和胎动不安者食用。鲈鱼还具有补肝肾、益脾胃以及化痰止咳之功效，对肝肾不足者有很好的补益作用。

参考资料来源：百度百科—鲈鱼

热心网友时间：2022-06-18 21:26

以前的鲈鱼多是野生，纯种的鲈鱼的确刺少。不过现在菜市场买的鲈鱼多数都是杂交鲈鱼，生产速度快，但已经变异，小刺多，吃的时候要小心。

热心网友时间：2022-06-18 21:26

你好，亲测，有主刺骨，无细刺。鲈鱼刺少,廉价,味道鲜美,适合清蒸,做法简单。可以清蒸，或者做成鱼丸供给小孩佐餐。主要就是这些吃法。

热心网友时间：2022-06-18 21:27

鲈鱼怎么会刺多？
鲈鱼没有小刺的，
就是和鳜鱼差不多，
非常适合小孩子吃的