富含胡萝卜素的食物有哪些?β胡萝卜素和胡萝卜有什么关系?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:48

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 20:14

可以说经常补充胡萝卜素对人体而言具有延年益寿的作用，因此在日常生活中，营养学家建议应该多吃些富含有胡萝卜素的食物。而我们周围富含有胡萝卜素的食物有很多，常见的有芒果、萝卜、胡萝卜、西红柿等，经常食用对人体健康而言十分有益。那么，富含胡萝卜素的食物都有哪些呢?具体有哪些功效呢?

方法

1.胡萝卜
说到胡萝卜素，相信很多人首先会想到的就是胡萝卜，的确，胡萝卜是胡萝卜素的最佳来源。可以说胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，在我国民间胡萝卜还具有“小人参”的美称。而经过现代医学的研究发现，胡萝卜中不仅仅含有丰富的胡萝卜素，同时还含有丰富的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A等营养物质。
除此之外，胡萝卜中还含有同样丰富的维生素B1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分，这些对人体健康都十分有利。因此专家提醒，要想养生保健胡萝卜是必不可少的。

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2.胡萝卜功效
可以说胡萝卜外表橘*越艳，就表示其中胡萝卜素含量越高。其实胡萝卜素是一种脂溶性维生素，经常食用不仅可以有效起到保护心脑血管的作用，同时还具有非常有效的防癌功效。我国中医认为胡萝卜味甘性平，适当食用具有非常有效的健脾和胃、补肝明目、清热解毒作用。尤其是对于一些肠胃不适、便秘、夜盲症的患者而言，食疗的功效更加明显。
胡萝卜中富含丰富的天然胡萝卜素和维生素，经常补充可刺激皮肤的新陈代谢并且增进血液循环，同时还可以让我们的皮肤变得更加细嫩光滑。

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3.白萝卜
除了胡萝卜之外，在其他的萝卜品种中同样含有大量丰富的胡萝卜素，不比如像白萝卜。正所谓冬吃萝卜赛人参，由此可见冬吃萝卜对人体大有益处。研究人员指出，白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，除此之外维生素以及矿物质的含量同样十分丰富，生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，从而有效的调整胃肠机能。
而且经常将白萝卜与鸡肉、猪肉、鱼肉、羊肉等炖着吃，还可以起到补气顺气的作用。尤其是对于有便秘等症状的患者而言，白萝卜还具有很好的治疗作用。

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4.青萝卜
青萝卜中所含有的胡萝卜素并不如胡萝卜以及白萝卜那么高，但其中所含有的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质却是其他萝卜品种所不能相比的。我国中医指出，经常吃青萝卜具有健脾、化痰、利尿、消食、口干舌渴的功效。

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胡萝卜素的功效非常多，除了这些萝卜中含有丰富的胡萝卜素之外，还有像南瓜、橘子、芒果、空心菜、甘蓝菜等食物中含量同样十分丰富。

热心网友时间：2022-06-18 20:14

富含胡萝卜素的食物有很多种，据研究，含胡萝卜、素丰富的食物可消除人体的自由基。含胡萝卜素丰富的食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑子、红薯、柿子、木瓜、甘蓝、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。

热心网友时间：2022-06-18 20:15

含有胡萝卜素的食物的有胡萝卜、白萝卜还有西兰花、西红柿,南瓜,甘蓝,空心菜还有芒果等等。β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是橘*脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素，它存在于胡萝卜等多种食物中，是有着寄生的关系。
吃这方面对眼睛保护也不错，市面也有很多这类的产品。像是这款汤臣倍健β胡萝卜素就很不错，可均衡性的补充营养。

热心网友时间：2022-06-18 20:15

深绿色蔬菜：深绿颜色的叶菜类，往往有较高的β-胡萝卜素含量，菠菜、叶用甜菜。生菜类蔬菜：翠绿色的莴苣、菊苣等生菜，也有不低的β-胡萝卜素含量，只是生吃并不能有效提升β-胡萝卜素的吸收率。

热心网友时间：2022-06-18 20:16

富含胡萝卜素，主要是蔬菜，比如胡萝卜，还有一些茄子萝卜等，这些里面都会有胡萝卜素，他们只是一种维生素，能够维持机体的平衡。