怎么做好吃,黑椒牛肉炒洋葱的家常做法
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发布时间：2022-04-23 09:56
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热心网友
时间：2022-07-08 23:59
“黑椒和牛肉，很般配的一个组合，我们经常在西餐里中用到。而这道黑椒洋葱青椒炒牛肉，吸收利用这外来食材， 再加上自己的烹调方法，中外结合，创造出适合自己口味的美味佳肴。很方便又快捷、极易上手的快手小炒，非常适合时间不充裕的上班族。小炒菜虽然感觉没有那么高大上，但是那么朴实，却是餐桌上不可缺少的一味。简单的材料，荤素搭配，快速的端上桌，让人食指大动， 就赶紧快来跟我学学这道美味又下饭的快炒菜吧。”
用料
主料
牛排1块
辅料
洋葱
1个
青椒
2个
料酒
1勺
黑椒汁
2勺
黑胡椒粒
适量
油盐
适量
黑椒洋葱青椒炒牛肉的做法
1.
准备好原材料；
2.
牛排切成细条放入适量的盐、料酒和现磨的黑胡椒，拌均匀腌制一下；
3.
热锅凉油， 放入腌制牛排条进去煎一下，变色后盛出；
4.
热锅凉油， 放入洋葱丝进去翻炒；
5.
洋葱香味炒出来后加入青椒丝进去翻炒；
6.
青椒变色后加入牛排条进去翻炒；
7.
再加入适量的盐翻炒均匀；
8.
最后加入2勺黑椒汁进去翻炒几下即可盛入盘中。
9.
端上桌了。
黑椒洋葱青椒炒牛肉成品图
烹饪技巧
1. 牛排切成条后加入盐、料酒和黑胡椒拌均匀腌制一下，再进去煎，变色后就可以盛出备用， 不要煎太长时间； 2. 先爆香洋葱， 再煸炒青椒丝， 就可以放入刚煎过的牛排条进去翻炒，加盐调味后再加入黑椒汁进去翻炒均匀即可。
