胡萝卜炖牛腩要怎么做好吃?胡萝卜炖牛腩要哪些材料?如何做胡萝卜炖牛腩...
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发布时间：2022-04-23 09:57
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热心网友
时间：2022-05-21 01:43
1、牛腩切块，凉水入锅，烧开后去除血沫，捞出控干水分。
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2、锅中烧热水，放入葱、姜、料酒、花椒、牛腩，小火煮1个小时。
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3、将一半西红柿放入炒锅中翻炒，加入老抽、白糖，炒好后加入牛腩中，再煮30分钟。
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4、将土豆、胡萝卜加入牛腩中，调入盐，再煮到软熟。即可。
美食背后的故事
清炖牛肉加入胡萝卜、土豆，不油腻，好吃健康。尤其是这个汤，牛肉香中带着番茄的微酸，开胃解馋啊。
1、您在哪座城市？答：我在北京。
2、吃过澳洲牛肉吗？
答：吃过一次。3、自己做的还是餐厅酒店里？
答：在一家澳洲酒店。4、中式的还是西式的？
答：西式做法的。
小贴士
牛肉要先入冷水锅中，煮沸后去掉血沫捞出，再放入另一锅中炖。冷水可以让牛肉中的污血煮出来，冷水也让肉的品感更嫩。
