五花肉的做法大全家常图解视频,五花肉图片怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 09:49

共1个回答

热心网友时间：2022-05-11 22:21

步骤
1.首先将五花肉切成2cm左右的方块，姜切小块，蒜子切块，葱切段。
2.在锅中倒入热水，将五花肉倒入锅中，盖上锅盖，焯水至五花肉变色，血水煮出后，捞出沥干。
3.锅中放油，下入姜、蒜子煸香，把五花肉倒入锅中翻炒。
4.待肥肉煸出油，五花肉边缘焦黄时，加入适量料酒、生抽、倒入腐乳汁，均匀翻炒，使每块五花肉都粘满腐乳汁，随后加入少量老抽调味调色。
5.接着加入清水，以盖过五花肉为宜，加入葱段，盖上锅盖，大火煮开，改小火焖30分钟左右，再开盖，均匀翻动后，继续焖20分钟，待汤汁逐渐收浓，就可以出锅享用啦！