柿子去涩的5个简单方法
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发布时间：2022-12-23 07:42
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时间：2023-04-23 01:55
柿子去涩的5个简单方法如下：
1、捂：这种方法就是将柿子和梨子、苹果都放入一个塑料袋里扎起来捂几天，也可以将柿子和梨子放进纸箱里捂几天，直到变软为止。
2、晒：将柿子放在阳光下晒至变软，不过这种方法虽然简单，但催熟的时间有点长，如果有耐心可以用这种方法。
3、熏：这种方法也叫白酒熏柿子催熟法，简单易做，大家可以试试。正确操作方法：将柿子上均匀抹上高度白酒，再重复几遍，然后放在坛子里再倒入半碗白酒，盖上盖子密封，借助白酒的味道将柿子熏上五六天，酒味散尽后即可将柿子上的涩味给去除掉了。
4、温水浴法：柿子还有一种超简单的脱涩方法，那就是烧一锅热开水，温度达到60度左右，倒入小缸中，然后放入柿子，水要没过柿子，然后再蒙上保鲜膜，柿子泡上三天左右就能脱涩了，即可削皮美美地开吃了，又脆又甜，比苹果还要好吃。
5、米糠去涩：如果鲜柿不多，可将柿子埋入米缸、谷糠中，一般4-5天即可去涩。
柿子一般分两种，一种是油柿子，也叫脆柿子，硬的可以直接吃，口感脆甜爽口，另一种是涩柿子，也叫软柿子，非得等柿子软烂后才能食用，口感软烂香甜。
生柿子怎么快速去涩又甜又脆
1、用温水去涩 将生柿子，放在干净的容器里面，然后放入40到50摄氏度的温水，再密封起来，经过20小时以上的浸泡，就能够完全脱涩了，会变得又甜又脆。2、用柿子水去涩 将生柿子放入到干净的容器里面，然后将3到5个柿子捣碎成泥倒入缸里面，再加入水淹没柿子，最后放到温暖的环境里面2到3天，生柿子就...
生柿子怎么快速去涩又甜又脆 柿子怎么脱涩变脆甜
1. 晾晒法 将生柿子挂在通风干燥的地方，让它们自然晾干。这种方法需要时间，但是可以使柿子变得非常甜又脆。晾晒的时间取决于气温和湿度，一般需要几天到几周的时间。2. 冰水浸泡法 将生柿子放入冰水中浸泡数小时，然后再晾干。这种方法可以快速去涩，但是不够彻底，柿子还是有些涩味。如果想要更好的...
柿子怎样去涩最快最甜?
1、温水去涩：把买回来的脆柿子放进一个不是铁质的干净的容器，加入40摄氏度的温水，然后把容器密封住，在水中浸泡1天左右的时间即可。还可以用能够释放乙烯的水果、石灰水、酒精等去涩。柿子怎样去涩最快最甜？1、温水去涩：如果我们买回来的脆柿子比较涩的话可以采用温水进行去涩，我们找来一个不...
柿子太涩怎么办
2. 泡水去涩：将柿子切片或剥皮，然后将柿子浸泡在温水中约10分钟，使其松弛并减少涩味。3. 冷藏处理：将柿子放入冰箱冷藏一段时间，寒冷的环境有助于减少柿子的涩味。4. 烹饪处理：将涩柿子用于烹饪，如制作柿饼、柿酱、柿子干等，烹饪过程中可以去除涩味。5. 混搭食用：将柿子与其他水果或食材混合...
柿子怎么去涩
方法二:水果催熟法 准备一个密封保鲜袋,将柿子放入其中,并加入两个苹果或香蕉。苹果和香蕉会释放出乙烯气体,这种气体可以加速柿子的成熟过程,去除涩味。 方法三:大米法 准备一个容器或盆子,将柿子一个个放入其中,然后加入适量的大米。大米中含有乙烯,可以帮助柿子催熟去涩。确保大米完全覆盖柿子,盖上容器的盖子或保鲜...
柿子如何去涩又脆又甜
柿子去涩的方法有：白酒去涩、水果催熟法、大米催熟、盐水泡制、石灰水法等。1、白酒去涩 柿子洗净后，将其放置通风的地方晾干，或者用厨房纸擦干。然后在小碗中倒入半碗高度的白酒，将柿子放入白酒中滚动一圈。酒精的含量越高，去除涩味的效果就会越好。将柿子完全浸泡在白酒中后，将其放入一个密封袋...
柿子去涩最快的方法
日常生活中需要懂得一些小妙招,会给我们的生活带来很多方便,解决很多问题,下面是我总结出柿子去涩最快的方法,需要的伙伴们快学起来吧! 1.温水浸泡法:将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中,过10分钟到半小时后把柿子捞出来,装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜。 2.水果去涩:将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封...
柿子去涩方法
1、温水脱涩法，将涩柿浸泡在40℃左右的温水中，使之在较高温度和缺氧条件下，呼吸作用加强，并转向无氧呼吸，经一昼夜即可脱去涩味，用此法脱涩的柿果肉质脆硬，颜色美观，风味好，但柿果含水量大，不耐久贮，适用于少量柿子脱涩处理。2、酒精脱涩法，将涩柿装入容器内，按每公斤果实喷洒5-7毫升4...
柿子去涩最好的方法
以下是柿子去涩的方法，每种方法一段，条目之间换行：1. 温水浸泡法 将新涩的柿子放入50℃左右的温水中浸泡，经过一天一夜的时间，涩味即可消除。2. 石灰水浸泡法 使用1比5的石灰水（需待澄清后使用）浸泡涩柿子，大约一周后涩味会消失。3. 喷洒法 将涩柿子放在陶瓷盆中，喷上白酒（大约两次），...
柿子如何快速去涩
1、温水脱涩法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮绿色)，水温以35~40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20~25℃，浸泡15~16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它...
