鲁花大豆油浓香和原香有什么区别?
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发布时间：2022-12-23 03:30
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热心网友
时间：2023-08-13 15:54
1、气味不一
特香菜籽油是花生压榨前，经过清选、破碎后，不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨。浓香菜籽油一般在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热的处理，花生在加热时，能闻到香味，压榨后会出现浓香。
2、颜色不一
特香菜籽油的颜色比较清澈，色泽好，产量较少。浓香菜籽油是将油料作物种子炒焙后榨取，颜色较深，产量较高。
大豆油，大豆油既是色拉油，餐饮酒店使用最为广泛，因为它价格便宜，一斤大概2到3块钱，这一点是商业用途最为看重的。且颜色浅，饭店在炒素菜的时候都基本上使用大豆油，但是其味道不香，一般家庭使用不多。而且这类油脂不耐高温，反复使用后有损害健康的风险。建议：大豆油更适合商业用途，餐饮行业使用最多，以油炸食物为主，家庭使用最好不选择，营养成分不如其他种类油，而且香味寡淡。
好的大豆油做出饭来也是非常好吃的，鲁花牌子是个老牌子，大豆油营养价值也是很高的，在选择大豆油的时候选择品质好一点的。希望我的回答对你有帮助！
