酱烧鸭腿怎么做

发布网友发布时间：2022-12-23 01:21

共2个回答

热心网友时间：2023-07-07 07:19

酱烧鸭腿的做法步骤

1
鸭腿洗净。

2
直接放锅里煎，不用油，因为鸭皮会出油。加花椒，干辣椒，大蒜头一起中火煎。

3
煎到鸭皮微微金黄，五分熟，料出香味。

4
加老抽，料酒，糖，少许水，转中小火，盖锅盖焖30分钟。

5
鸭腿基本上色后，转小火，等汁收干，就好了。

6
很黑吧?!浓油赤酱!撒点芝麻。

热心网友时间：2023-07-07 07:20

1
鸭腿洗净。

2
直接放锅里煎，不用油，因为鸭皮会出油。加花椒，干辣椒，大蒜头一起中火煎。

3
煎到鸭皮微微金黄，五分熟，料出香味。

4
加老抽，料酒，糖，少许水，转中小火，盖锅盖焖30分钟。

5
鸭腿基本上色后，转小火，等汁收干，就好了。