香芋做法大全家常
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发布时间：2022-12-23 06:39
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热心网友
时间：2024-10-14 20:48
原材料：老椰子1个，大芋头300g，猪排300g，生抽酱油1汤勺(15ml)，绍兴酒1汤勺(15ml)，盐1汤匙(5g)，指天椒3个，小香葱1棵，生姜沫1汤匙(5g)
作法
1、将老椰子从顶部割开一个小圆孔，把在其中的鲜椰子汁倒出备用，再将椰子壳横着，从1/3处锯断，用冷水清洗干净。
2、猪排用冷水清洗，剁碎3cm长的段儿。山芋削皮清洗，切割成3cm厚为的一小块。指天椒对半割开。小香葱清洗剁碎。
3、将山芋块和猪排段放进海碗中，再加入生抽酱油、绍兴酒、盐、指天椒、生姜沫和鲜椰子汁搅拌均匀，腌渍15分钟。
4、将腌渍好的山芋块和猪排段放进椰子壳中，再移进炒锅中，用火灾煮制30分钟。
5、最终将椰子壳取下，撒进小香葱碎就可以。
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时间：2024-10-14 20:48
原材料：老椰子1个，大芋头300g，猪排300g，生抽酱油1汤勺(15ml)，绍兴酒1汤勺(15ml)，盐1汤匙(5g)，指天椒3个，小香葱1棵，生姜沫1汤匙(5g)
作法
1、将老椰子从顶部割开一个小圆孔，把在其中的鲜椰子汁倒出备用，再将椰子壳横着，从1/3处锯断，用冷水清洗干净。
2、猪排用冷水清洗，剁碎3cm长的段儿。山芋削皮清洗，切割成3cm厚为的一小块。指天椒对半割开。小香葱清洗剁碎。
3、将山芋块和猪排段放进海碗中，再加入生抽酱油、绍兴酒、盐、指天椒、生姜沫和鲜椰子汁搅拌均匀，腌渍15分钟。
4、将腌渍好的山芋块和猪排段放进椰子壳中，再移进炒锅中，用火灾煮制30分钟。
5、最终将椰子壳取下，撒进小香葱碎就可以。
