正宗的桂林米粉去哪里有学,桂林米粉做法培训
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发布时间：2022-12-22 22:49
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时间：2024-12-03 22:50
主料
鲜榨桂林米粉
1碗
辅料
瘦叉烧
100g
酸豆角
2条
油炸花生米
100g
香菜
1根
香葱
1根
卤水
0.5大勺
油辣椒
0.5勺
盐
适量
香醋
适量
香麻油
适量
鸡精
适量
1.鲜榨桂林米粉洗净,沥干水份备用。
2.准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用。
3.锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)。
4.捞起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分钟.取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜即可。
