半干海参怎么泡发 半干海参如何泡发
发布网友
发布时间：2022-12-22 21:08
共2个回答
懂视网
时间：2023-02-13 04:54
海参怎么泡发？让我们一起来了解下。
1、将海参放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，泡24小时，每隔8小时换次水。
2、海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内的杂质。
3、把清理掉杂质的海参清洗干净，将海参放入锅中，然后加入足量纯净水，盖上锅盖，大火煮开，然后转中小火煮30-40分钟，将海参煮熟。
4、将放凉的海参装入盆中，加入新的纯净水和冰块，放入冰箱的保鲜层，继续泡发2天2夜的时间，期间换4次水，每隔8-12个小时换一次水。
5、将泡发好的海参，单个用保鲜膜或者海参袋包装起来，放在冰箱冷冻内储存。
今天的分享就是这些，希望能帮助大家。
热心网友
时间：2023-02-13 02:02
2、在器皿中泡24小时后，把海参拿起来用手捏一下，如果完全捏的透而且没有硬块了，就说明第一步泡好了。如果还有硬块就继续泡，直到海参变软为止。
3、是海参泡软后，沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开，去掉沙嘴和牙齿，清洗海参肚内杂质。
4、清洗干净后放入纯净水锅中煮。水开后，改小火，盖上盖子焖煮25-30分钟，关火后继续盖盖子闷2个小时。最后将焖好的海参放入冰箱冷藏。
