小小荷叶饭,改变中国历史
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发布时间:2022-12-22 22:28
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时间:2024-12-03 23:27
荷叶饭,顾名思义,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。最早起源于南京城,现已发展为广东传统小吃。造型奇特,清香爽口的荷叶饭的背后却有着一段不为人知的历史——让我们把时间拔回到一千多年前的南朝,来寻找答案吧。
“江南可采莲,莲叶荷田田。”夏季的玄武湖畔,荷叶田田,绿色覆盖整个湖岸。
西元556年,刚刚进入建康的陈霸先,此时面临着他兵出岭南以来最严峻的考验。因为陈霸先立晋安王萧方智为帝,北齐组织了十万大军由萧轨率领,南下犯梁,声称要召回建安公萧渊明。好巧不巧,被废的伪皇帝萧渊明竟因背上生疽,未几病死。陈霸先无法,只好硬着头皮,部署内外,迎战齐军。一场决定南朝命运以及整个中国历史走向的战争即将展开。
齐大都督萧轨自将前军,会同梁降将徐嗣徽、任约共往攻梁。齐军所向披靡,无往不克,趋梁山,进芜湖,入丹阳,至秣陵,好似摧枯拉朽般。沿途皆屠民隳城,百姓尸横遍野,千里无烟。
时因三吴皆叛,陈霸先无兵可调,但遣将周文育,杜棱等出屯方山,马牧诸要隘,为抵御计。谁承想齐军跨淮筑桥,立栅渡兵,自方山直进倪塘,游骑突至都下,建康大震……
江南的梅雨,遮天蔽日,连绵不绝。齐军官兵都是北方人,不适应南方的阴雨天气,在苦攻石头城无果之后,士气开始低落。可巧连日大雨,好歇不见停,平地水深丈余,齐军昼夜立泥淖中,足指腐烂,悬釜以炊。陈霸先已先预着,早几日便趁夜色潜师幕府山,分兵驻钟山及覆舟山北,断敌要冲。又遣将钱明,领舟师截夺齐军粮船。至此,齐军已是待宰羔羊,瓮中之鳖。
“万事俱备,只欠东风”。因霪雨连绵,粮运不继,梁军皆饿着肚子,未便枵腹从戎。士卒哀怨,远近可闻。
“若是引饥军下山搦战,恐如晋谢琰般,以身殉国。”中军帐中陈霸先首先发言道。“可若此时不击敌,错失战机,恐石头城不保!”周文育谏言道,“石头一失,台城危矣!”“齐军若做困兽之斗,我军一触即溃,如何是好?”萧摩诃一语道破。陈霸先亦无计可施,并不答言。帐中陷入沉寂,只听得帐外雨点滴答不停,仿佛在说时间不等人。正坐胡床抚头空叹中,有马蹄踏水声自远处传来,由远及近。陈霸先还未反应过来,斥候已下马奔至帐内:“西南四十里外有一军打着大梁旗号向大营行进……”“再探!”不等斥候说完,陈霸先便下令道。斥候接了军令只得易马再探。未等陈霸先开口,侯安都上前发言:“莫不是齐人打着我军旗号,以掩人耳目,趁雾色袭击我军?”陈霸先未理会侯安都,陷入沉思。诸将议论纷纷。不多时,斥候又入帐中:“陈……陈将军督军运粮至营,马上到达……”话好像还没说完,便说不出来了。陈霸先忙令人递水送食,斥候拜谢出帐。
陈霸先至此喜出望外,从胡床上蹦起,抬眼顾诸将,四下里皆满面红光。遂一声令下,齐出迎蒨。
陈蒨馈运米三千斛,鸭千头。蒨至梁营,与叔相见,陈霸先喜极而泣,对着这位经年未见的侄子道:“成吾霸业者,卿也!”于是吩咐各营炊米煮鸭,苦于无具盛米,遂想出一招,令陈蒨率本部人马入玄武湖割荷叶。以荷叶裹饭,配上刚出锅的香喷喷的鸭肉,将士们吃得痛快淋漓——这便是荷叶饭的来历。
翌日黎明,即六月十一日早晨,雨过天晴。饱餐一日的梁军,士气大振,陈霸先出帐誓师,对齐军展开合围。
睡在雨水中的齐军还未知悉,蓦闻敌军驰至,不及披甲,皆沿河北走,余众无舟可渡,各缚荻茷北渡,中流沉溺水中,不可胜计。徐、任二人,早已先遁。高枕营中的萧大都督至是插翅难飞,早上一睁眼,便为梁军所擒,真个是“哑巴吃黄莲——有苦说不出”。淮河南岸,百里赤色,尸积塞流,弃械盈途。
此战以南朝大获全胜告终,史称“北齐攻梁之战”。
可见小小的荷叶饭,竟是梁朝的功臣,也算是半个陈朝的开国元勋了。
吃美食,长见识,这才算不白吃。
参考
《陈书•卷一 高祖本纪》
《陈书•卷九 周文育侯安都列传》
《南史•卷九 陈武帝本纪》
《资治通鉴•卷一百六十六 梁纪 二十二》
《南北史通俗演义•第六十七回》
《CCTV中国通史•陈朝兴亡》