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酱块酸了下的酱会不会酸
发布网友
发布时间:2022-12-23 00:57
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热心网友
时间:2024-02-19 17:20
酱块酸了下的酱会酸。根据查询相关资料信息,大酱块子在发酵过程中会有一定酸味。大酱块子的原材料是黄豆,经过煮熟后加入酵母并压碎搅拌做成块状后自然发酵而成的。由黄豆做成的大酱块子是个缓慢的发酵过程,其间会散发出一股淡淡的酸味,注意放在通风处即可减轻酸味。
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