我家好多茄子,都可以怎么做既省油又好吃啊?

发布网友发布时间：2022-12-22 19:17

共5个回答

热心网友时间：2023-07-31 07:52

我们老家有一种方法,我觉得还可以.
秋天的时候我们那里就是茄子收获的季节,因为种的比较多,三天两天是吃不完的,家里就将茄子全部洗干净,然后放在水里煮熟了,就将它们全不装在一个瓷钢里,装的时候茄子中间挤的很紧,里面在放上调料,盐,蒜,醋,花椒等,装满了就将瓷钢密封,过半个月或者20多天的时候就差不多到冬天了,然后就可以吃了,很好吃的.

热心网友时间：2023-07-31 07:52

我特别喜欢吃茄子我一般都是先把茄子洗净切开在锅里蒸蒸的时间不宜太长能用筷子插进去就好了然后放一边等凉了之后用手撕成长条摆在盘子里上面浇上汁然后撒上葱花淋上香油好看又好吃
这个汁呢可以根据个人口味放上调料盐酱油鸡精少许醋蒜姜如果想吃辣的可以放上辣椒油加少许凉开水或矿泉水用热油泼下就好了

热心网友时间：2023-07-31 07:53

你知道一种吃法叫清蒸么，把茄子横向切开，然后蒸熟，可以和饭一起蒸，这样比较节省燃料，再加一些盐，少许油，还可以跟据个人口味加些酱油等其它调料，自己觉得好吃就行啊。

热心网友时间：2023-07-31 07:54

蒸茄子比较好。

热心网友时间：2023-07-31 07:54

蘸酱生吃。
味道好极了。