鳗鱼胶和鳕鱼胶哪个好
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发布时间：2022-12-23 04:16
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时间：2023-05-26 07:36
鳕鱼胶具有补充营养、强健身体、降火祛瘀以及美容养颜等好处。鳕鱼胶富含营养元素，可用于补充人体营养。鳗鱼胶口感爽脆、细腻饱满圆润，是酒楼中常用鱼胶之一。鳗鱼胶里含有丰富的脂肪，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。鳗鱼含有被俗称为脑黄金，有防止心血管疾病的关键效果。
鳗鱼胶也叫"鳝肚"，"麻鱼胶"，被誉为"水中软黄金"、"水中人参"，属于名贵食材，鳗鱼肚同样营养丰富。鳗鱼胶主要产自我国、东南亚、南美地区，以新加坡与马来西亚的质量最优。
