有人说炒圆白菜不用洗,大白菜也不洗,大家说用洗吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:02

共4个回答

热心网友时间：2023-10-12 20:14

圆白菜是我们日常生活当中非常常见的一款蔬菜，而且它的价格相对来说也是比较低的，但是原白菜的营养价值非常高，它除了含有丰富的膳食纤维之外，同时也含有非常强的生物碱、黄酮醇，皂苷等等多种生物活性物质。同时圆白菜当中还富含甲硫丁氨酸，这种成分能够有效地帮助消化性的溃疡愈合，而且圆白菜还能够有效的保护皮肤，起到抗氧化的效果，同时圆白菜当中还含有丰富的钙元素，所以说我们在平时可以适当的多给孩子吃一些圆白菜。

但是在日常生活当中有一个问题可能大家都会比较疑惑，下面买菜买回来之后，有一些人喜欢将圆白菜一片一片的掰开之后在清水当中冲洗一下。但是我们会发现圆白菜其实上面看起来是非常干净的，而且有一些人觉得这样清洗太过于麻烦了，所以说就会将外边的叶子剥掉之后直接切了下锅就开始烹饪了，那么圆白菜到底要不要清洗呢？

首先圆白菜和白菜一样，它在生长的过程当中都是从里往外生长的，而外边的叶子一层一层的包裹起来，并且在生长的过程当中会喷洒农药，当然现在使用的农药一般都是低浓度低残留的农药，而且都是每隔一段时间才会进行喷洒的，而且在收获前的一段时间内一般都是禁止喷洒农药的。

所以说我们在平时吃圆白菜的时候，可以只将外边比较脏一点的叶子撕掉就可以啦，那么有一些人会说会不会里边有一定的农药残留呢，或者是在生长的过程当中会有一些小虫子钻到里边呢。首先一般来说在生长的过程当中，菜农们都会每隔一段时间定期地喷洒农药，所以说生虫子的几率是比较小的，但是如果大家真的还是不放心的话，我们可以将圆白菜对半切开，这样在水中浸泡一段时间，也可以浸泡出里边的脏东西和小虫子，这样烘干水分之后可以直接进行烹饪了。

热心网友时间：2023-10-12 20:14

我认为应该洗。不管是圆白菜还是大白菜，在成长的过程中都会使用农药。因此在食用之前应该清洗一下。

热心网友时间：2023-10-12 20:15

我觉得大白菜和圆白菜都需要洗的，因为可能表面会有一些灰尘或者是农药之类的，洗一下还是更加的放心一点。

热心网友时间：2023-10-12 20:16

我认为一定要洗。因为谁都不能够保证这些蔬菜完全干净，只有自己洗一遍才能安心。