手指食物做法
发布网友
发布时间:2022-04-23 11:53
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热心网友
时间:2023-09-21 20:43
你好
今日安利两款营养满满的手指食物,非常适合宝宝食用,鸡蛋蔬菜饼&鸡蛋吐司卷,宝妈会做吗?下面来看看鸡蛋蔬菜饼&鸡蛋吐司卷的具体做法吧。
手指食物是指宝宝能用自己的手指抓着吃的食物,一般都是做成块状、粗条装,宝宝容易拿捏着往嘴里送。
给孩子吃手指食物,不仅仅锻炼了他手指的抓握能力和精细动作,还会令他对“吃饭”这件事更感兴趣,当他顺利吃到食物时,心情也是自信满满的,可谓一举多得。
常常有妈妈和我聊天,问我孩子不好好吃饭怎么办,其实我们除了尽可能把食物做得更可口、把握好进餐的时间和间隙之外,“让孩子自己吃”也是尤为重要的。让孩子自己吃饭,他从中体验到成就感,会更喜欢吃饭,而且两只小手忙起来,他就顾不得边吃饭边玩玩具、或者边看电视了。
鸡蛋、蔬菜、虾仁、面粉,都是家里常备的食材,随手拿来就可以做,来看一看我快手做出两道手指食物吧~~
鸡蛋蔬菜饼 & 鸡蛋吐司卷
(18个月以上)
鸡蛋蔬菜饼
食 材
面粉、鸡蛋、胡萝卜粒、豌豆、玉米、西蓝花
步 骤
烧开水,把蔬菜粒焯熟
捞出蔬菜粒,并把西蓝花的花部分剪下
打开鸡蛋并搅匀
加入过筛后的面粉
调成薄糊状
加入蔬菜粒和西兰花
在不粘锅内刷少许油
开中火,加入面糊
面饼两面凝固至熟
出锅,用模具刻出造型
嫩嫩的鸡蛋蔬菜饼
是宝宝理想的手指食物哦
鸡蛋吐司卷
食 材
虾、奶酪、黄瓜、吐司面包、鸡蛋
步 骤
把虾去除头尾、剥壳、抽肠
烧开水,把虾仁焯熟
捞出后,切成碎末
把奶酪隔着热水化开
拌入虾仁碎末
把黄瓜切碎,也拌入
把吐司面包切去四边并擀平
放入馅料然后卷起
鸡蛋搅散成蛋液
不粘锅里放少许油,开小火
面包卷过一下蛋液,然后入锅煎熟
表面蛋液呈金*凝固即可
出锅冷却后,切成小段
又是一款营养满满的手指食物
为宝宝做起来!
热心网友
时间:2023-09-21 20:44
宝宝海苔肉松花样手指食物,营养美味又健康
10月龄宝宝辅食,分享几款海苔肉松花样手指食物,宝宝们都爱吃的肉松和海苔。
一,【肉松吐司卷】
✅食材:
吐司、鸡蛋2个、胡萝卜、小葱、海苔肉松、黑芝麻、土豆泥
✅步骤:
1️⃣土豆切块蒸熟压泥,加少量温水调成浓稠糊状
2️⃣胡萝卜焯水、小葱切碎,胡萝卜小葱黑芝麻放入鸡蛋中搅匀
3️⃣鸡蛋、吐司切四边,用擀面杖擀平,抹一层土豆泥
4️⃣中间放海苔肉松,延边卷起来,放入蛋液裹一圈
5️⃣锅中刷油,把吐司煎至两面金黄,出锅两头抹土豆泥沾肉松
二,【紫薯肉松饼】
✅食材:
紫薯、肉松、饺子皮、配方奶
✅步骤:
1️⃣紫薯去皮蒸熟压泥,加少量配方奶拌匀(调成软糯的泥状)
2️⃣饺子皮用擀面杖擀薄
3️⃣取紫薯泥揉圆压成小饼,放肉松,收口包起来揉圆,放入饺子皮包起来
4️⃣小火起锅无需刷油,背面朝下煎2分钟翻面,煎至两面金黄即可
三,【菠菜鳕鱼海苔饼】
✅食材:
鳕鱼、鸡蛋1个、胡萝卜、菠菜、面粉、海苔、白芝麻
✅步骤:
1️⃣鳕鱼用柠檬腌制15分钟去腥,蛋清蛋黄分离
2️⃣菠菜、胡萝卜焯水捞出
3️⃣鳕鱼、胡萝卜、菠菜、蛋清打泥,加入面粉顺时针搅拌上劲
4️⃣锅中刷油,舀入鳕鱼泥整成圆形,煎2分钟定型翻面,刷蛋黄液撒海苔和白芝麻,煎熟即可
四,【肉松米粉蒸糕】
✅食材:
米粉40克、鸡蛋2个、海苔肉松
✅步骤:
1️⃣鸡蛋磕入碗中,米粉少量多次加入,搅拌成黏稠糊状
2️⃣模具刷油,先倒入一半米糊抹平,撒上肉松
3️⃣再倒入剩余米糊抹平,撒上海苔肉松
4️⃣密封保鲜膜用牙签扎几个洞,冷水上锅蒸20分钟关火焖5分钟
五,【奶酪海苔肉松饭团】
✅食材:
米饭、肉松、奶酪、海苔拌饭料、蛋黄
✅步骤:
1️⃣准备一碗煮熟的胚芽米饭
2️⃣模具中放入适量米饭抹平,放肉松和奶酪,再放一些米饭压出形状(用保鲜膜也可以)
3️⃣锅中刷油,把米饭团放入,表面刷蛋黄液,煎至两面金黄出锅,撒海苔拌饭料即可
六,肉松奶酪厚蛋烧
做法:两个鸡蛋加一点鸡蛋打散,先倒入三分之一,放上奶酪和肉松和海苔,卷起来,再倒入三分之一蛋液,半凝固就开始卷,接着倒最后一层蛋液,切片撒点肉松,再用裱花袋挤上番茄酱。
七,小米紫薯肉松球
做法:小米加水放碗里,隔水蒸熟,紫薯也蒸熟压泥,蒸熟后的小米加点熟黑芝麻拌匀,铺一片在保鲜膜上,然后包点紫薯,肉松,把保鲜膜裹紧团成小球,这个口感太好了,小米软糯,芝麻香脆,紫薯微甜,肉松咸香,竟然不小心做出一款神仙搭配。
八,料超足的肉松饭团包蛋
做法:胡萝卜切碎焯水,黄瓜切碎,和米饭一起,加点拌饭料拌匀,桌子上铺一张保鲜膜,先铺一层米饭,再铺一层肉松,最后中间放一颗煮熟的鹌鹑蛋,裹紧整理成饭团形状,底部粘点海苔,好吃又好看(新手可能会裹不紧,如果有饭团模具就用模具最好了)。
九,花生酱肉松西多士
做法:吐司去边,切块,抹上花生酱,摆上肉松,两片压起来,裹上蛋液,放不粘锅小火,把六面都煎变色,花生酱配上肉松,吃起来太香了。
十,紫薯肉松版仙豆糕
做法:一颗鸡蛋加15g玉米油,筛入75g面粉,30g淀粉,揉成团,面团分成8份,擀皮,包上蒸好的紫薯和肉松还有奶酪,收口捏紧,整理成正方体,小火烙至六面上色即可。
十一,海苔肉松鸡肉丸
做法:鸡胸肉加玉米胡萝卜打碎,放玉米淀粉和海苔搅拌均匀,取一块压扁,包点肉松进去,团成球球,上锅蒸15分钟,已经可以吃啦,追求口感可以少油煎一下,就变成外焦里嫩的口感了。
热心网友
时间:2023-09-21 20:44
10月龄宝宝辅食,分享几款海苔肉松花样手指食物,宝宝们都爱吃的肉松和海苔。
一,【肉松吐司卷】
✅食材:
吐司、鸡蛋2个、胡萝卜、小葱、海苔肉松、黑芝麻、土豆泥
✅步骤:
1️⃣土豆切块蒸熟压泥,加少量温水调成浓稠糊状
2️⃣胡萝卜焯水、小葱切碎,胡萝卜小葱黑芝麻放入鸡蛋中搅匀
3️⃣鸡蛋、吐司切四边,用擀面杖擀平,抹一层土豆泥
4️⃣中间放海苔肉松,延边卷起来,放入蛋液裹一圈
5️⃣锅中刷油,把吐司煎至两面金黄,出锅两头抹土豆泥沾肉松
二,【紫薯肉松饼】
✅食材:
紫薯、肉松、饺子皮、配方奶
✅步骤:
1️⃣紫薯去皮蒸熟压泥,加少量配方奶拌匀(调成软糯的泥状)
2️⃣饺子皮用擀面杖擀薄
3️⃣取紫薯泥揉圆压成小饼,放肉松,收口包起来揉圆,放入饺子皮包起来
4️⃣小火起锅无需刷油,背面朝下煎2分钟翻面,煎至两面金黄即可
三,【菠菜鳕鱼海苔饼】
✅食材:
鳕鱼、鸡蛋1个、胡萝卜、菠菜、面粉、海苔、白芝麻
✅步骤:
1️⃣鳕鱼用柠檬腌制15分钟去腥,蛋清蛋黄分离
2️⃣菠菜、胡萝卜焯水捞出
3️⃣鳕鱼、胡萝卜、菠菜、蛋清打泥,加入面粉顺时针搅拌上劲
4️⃣锅中刷油,舀入鳕鱼泥整成圆形,煎2分钟定型翻面,刷蛋黄液撒海苔和白芝麻,煎熟即可
四,【肉松米粉蒸糕】
✅食材:
米粉40克、鸡蛋2个、海苔肉松
✅步骤:
1️⃣鸡蛋磕入碗中,米粉少量多次加入,搅拌成黏稠糊状
2️⃣模具刷油,先倒入一半米糊抹平,撒上肉松
3️⃣再倒入剩余米糊抹平,撒上海苔肉松
4️⃣密封保鲜膜用牙签扎几个洞,冷水上锅蒸20分钟关火焖5分钟
五,【奶酪海苔肉松饭团】
✅食材:
米饭、肉松、奶酪、海苔拌饭料、蛋黄
✅步骤:
1️⃣准备一碗煮熟的胚芽米饭
2️⃣模具中放入适量米饭抹平,放肉松和奶酪,再放一些米饭压出形状(用保鲜膜也可以)
3️⃣锅中刷油,把米饭团放入,表面刷蛋黄液,煎至两面金黄出锅,撒海苔拌饭料即可
六,肉松奶酪厚蛋烧
做法:两个鸡蛋加一点鸡蛋打散,先倒入三分之一,放上奶酪和肉松和海苔,卷起来,再倒入三分之一蛋液,半凝固就开始卷,接着倒最后一层蛋液,切片撒点肉松,再用裱花袋挤上番茄酱。
七,小米紫薯肉松球
做法:小米加水放碗里,隔水蒸熟,紫薯也蒸熟压泥,蒸熟后的小米加点熟黑芝麻拌匀,铺一片在保鲜膜上,然后包点紫薯,肉松,把保鲜膜裹紧团成小球,这个口感太好了,小米软糯,芝麻香脆,紫薯微甜,肉松咸香,竟然不小心做出一款神仙搭配。
八,料超足的肉松饭团包蛋
做法:胡萝卜切碎焯水,黄瓜切碎,和米饭一起,加点拌饭料拌匀,桌子上铺一张保鲜膜,先铺一层米饭,再铺一层肉松,最后中间放一颗煮熟的鹌鹑蛋,裹紧整理成饭团形状,底部粘点海苔,好吃又好看(新手可能会裹不紧,如果有饭团模具就用模具最好了)。
九,花生酱肉松西多士
做法:吐司去边,切块,抹上花生酱,摆上肉松,两片压起来,裹上蛋液,放不粘锅小火,把六面都煎变色,花生酱配上肉松,吃起来太香了。
十,紫薯肉松版仙豆糕
做法:一颗鸡蛋加15g玉米油,筛入75g面粉,30g淀粉,揉成团,面团分成8份,擀皮,包上蒸好的紫薯和肉松还有奶酪,收口捏紧,整理成正方体,小火烙至六面上色即可。
十一,海苔肉松鸡肉丸
做法:鸡胸肉加玉米胡萝卜打碎,放玉米淀粉和海苔搅拌均匀,取一块压扁,包点肉松进去,团成球球,上锅蒸15分钟,已经可以吃啦,追求口感可以少油煎一下,就变成外焦里嫩的口感了。