求80题各种肉的蛋白质含量???

发布网友发布时间：2022-04-23 11:53

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热心网友时间：2023-10-12 14:53

每100克去皮鸡肉中含24克蛋白质;鹅肉的蛋白质含量高达22.3%，稍高于鸡鸭。
瘦猪肉蛋白质含量为10.5-17.5%，
瘦牛肉为20.4%，禽肉类蛋白质含量为12-22%; 鱼肉蛋白质含量为15-20，
每百克兔肉中含蛋白质21.5克
鹿肉的蛋白质含量16.5%
马肉蛋白质含量高。牛、羊、猪肉的蛋白质含量大约在20%-25%左右，而马肉蛋白质含量远远高于羊、牛、猪肉的蛋白质含量。

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