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请问新会什么地方出产陈皮品质最好?

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:01

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4个回答

热心网友 时间:2023-09-18 10:33

“新会陈皮”作为陈皮中的珍品,闻名海内外,受到许多陈皮爱好者和收藏的青睐。那么您对“新会陈皮”的四大产地圣地又有多少了解呢?这四大产出圣地又应该如何排名?柑六叔沉浸于“新会陈皮”产业多年,对这几个问题也算得上比较了解,今天就来为大家解惑。

首先,新会本土乡民一般将“新会”陈皮的产地分成四块,其中分别是:

第一产区:天马,梅江,茶坑,东甲;
第二产区:三江,南坦,小冈,大泽;
第三产区:双水,罗坑,古井;
第四产区:司前,崖西,沙堆,崖南。

一般来说,这四大产区都位于新会圭峰山---古兜山一带,两江汇聚,咸淡交界,土壤肥沃,水源有机质含量高,气候温润,所产出的陈皮质量大大优于普通陈皮。但正所谓“鳌头独占,风华绝代,盖世无双,甲冠天下”,对于消费者来说,只有优秀中的最好,才能放心使用,值得收藏。

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毫无疑问,第一产区因其更加的地理优势和区位优势当然不让地成为“新会陈皮”的最佳产地。第一产区也被公认为“新会陈皮”的核心产区,是以新会的熊子塔为中心,半径为一公里的方圆地区。而其中,天马村因为其又位于核心产区的最核心,出产的“新会陈皮”质量为最上乘。

自陈皮产业兴起多年以来,天马出产的“新会陈皮”因其极高的美食价值和药用价值而声名远播,陈皮产业已经成为当地经济的支柱,给当地带来了日新月异的变化。柑六叔作为一位土生土长的天马人,对此深有感触,十分感谢大家多年来的大力支持,我也会推出更多更好的“新会陈皮”产品回馈大家!

热心网友 时间:2023-09-18 10:33

李时珍都说新会陈皮好,你知道新会陈皮哪个地方的最好吗
新会种植果柑的的历史已超千年,而加工陈皮的历史也超过700多年。数百年来,正宗的新会陈皮,依然是要在“街边晒”的才是最好。“只有‘生晒’的陈皮才是最好的。

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不懂中餐的人很难明白:陈皮不就是干的柑橘皮吗,哪有什么值得骄傲的?事实上,大部分人对“什么是陈皮”,都只是一个模糊概念,正因如此,很多人甚至是“吃了一辈子陈皮,原来根本没吃过真的“陈皮”。

新会陈皮哪个地方最好,哪里的最好?

第一种说法是新会茶坑村、东甲村,其次为天马村,是民间较为流传的说法。

第二种说法是新会梅江村塞口围,是官方和行业协会公认的最佳产地。

目前,茶枝柑在新会的很多地区都有种植,但由于不同地方的气候、土壤、水文,乃至树种、种植方式等条件的不同,新会陈皮在外观、性状上都略有不同。例如说,用“圈枝杆”做的陈皮,就比“嫁接柑”的陈皮要好;又比如梅江村的南缘就比北面的陈皮好等等。诸多因素,都造成了“新会陈皮”也有“高中低”之分。

除此之外,还有说三江镇的联合新围,还有古井镇、双水镇等的。但一般来说,以前两种说法即“茶坑”、“东甲”和“梅江”的说法较为权威。

东甲村

东甲原枝柑源于新会大红柑原始品种,是正宗原种圈枝柑,是新会大红柑的极品。清朝新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”之称。以东甲原枝柑制作的陈皮,真正传承了正宗新会陈皮特有的陈香、醇厚本性,无论食用和药用价值都为极佳,堪称新会陈皮之臻品。

新会陈皮中,东甲陈皮为上品,受到国内外华侨同胞称赞。每年柑果收成之时,都会吸引各地人士前来购买。然而随着城市经济的快速发展,东甲村种植新会柑的面积变得越来越少,东甲陈皮正逐渐消失,导致现在东甲柑物以稀为贵。

梅江村

则是新会茶枝柑的著名产区,素有“柑之乡”的称誉,这里出产的柑果有光泽、口感清爽、质量特别好,一直颇具名气。当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。种出的柑果有光泽,质量特别好,名气一直很大。

柑果特点:果皮油亮且厚实,有特殊的浓郁的果木芳香。

天马村

被评为广东省最美的生态乡村,著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此,更显天马生态环境的得天独厚。

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾。

茶坑村

传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔,就在茶坑。当中还有著名的景点梁启超故居。这里是潭江与西江支流交汇的地带,来自潭江、西江的丰富有机淡水资源和来自南海的含有丰富镁盐、钾盐等矿物质元素的海水不断相互补充,使得周边水系形成多种矿物质元素和丰富微生物的特殊灌溉用水,同时该地带气候为典型海洋性*带季风气候,气候怡人,热量充分,阳光充足,雨量充沛,无霜期长,无可否认堪称为不可复制的优质茶枝柑产地。

因此,民间一直流传古老说法:“凡能望得见新会凌云塔的地方,种出的新会茶枝柑,柑皮格外芳香,是正宗的陈皮。”

热心网友 时间:2023-09-18 10:34

正宗陈皮的产地当属广东新会,当地种植果柑的历史悠久,加工陈皮也有七百多年的历史,在新会最好的陈皮,当属街边晒的是最好。广东新会由于品种、水土、气候等因素,使新会陈皮成为了最正宗的陈皮,有极高的药用价值,还是传统的香料和调味品。

  新会陈皮是新会所产的大红柑的干果皮,是用新会茶枝柑制成的,并且是将茶枝柑的果实果皮开成三瓣状,陈化一年以上的才能称得上是新会陈皮。广东新会土壤肥沃,有机质丰富,灌溉水质特殊,使核心产区的茶枝柑品质无可比拟。

热心网友 时间:2023-09-18 10:34

目前来看,御广陈东甲陈皮还可以的。
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